丝瓜鲜虾盅
需要食材:丝瓜:1根,鲜虾:8个
辅料:剁椒:1大勺,生抽、蚝油、白糖、料酒、盐
做法:
1、准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线,用少许盐和料酒抓匀。
2、丝瓜去皮,切均匀的丝瓜段。
3、 用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
4、用小刀在顶部的丝瓜,切斜刀划出小花边。
5、卷起虾肉,塞进处理好的丝瓜盅里。
6、依次都这样做好。
7、放一点剁椒很好吃,如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。
8、将丝瓜鲜虾盅放入蒸锅,开水如果蒸3分钟,焖1分钟即可。蒸的时候把调味汁也放入锅中热一下最好。
9、把丝瓜盘里多余的汁水倒掉,浇上调味汁即可。
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