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2020.06.30
所需食材:
肉皮400克,青椒红椒各2根,盐2克,大料2个,花椒适量,葱姜蒜适量,老油2勺,生抽1勺
做法:
肉皮洗净,放锅中焯5分钟。
2. 盛出放清水中洗一洗,锅中放足够的水,放入大料,葱姜,花椒,煮至肉皮变软。
3. 煮好后去除肉皮的脂肪,切成丝。
4. 锅中放油,油热放葱蒜片煸香。
5. 放入青红辣椒煸炒。
6. 放入肉皮煸炒片刻。
7. 加入生抽,老抽和盐炒匀出锅。香辣下饭。
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