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简单好吃的手撕鸡的做法,,好吃又健康,下饭绝配
hercules028
>《美食、厨艺》
2020.08.22
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天天煮饭炒菜,是不是偶尔也有想偷懒的时候?
再加上不敢出门,复杂的菜原料又配不齐,可又不想亏待自己的胃,那就学学今天这道菜吧,用料简单烹调方便,好吃又健康,下饭绝配~赶紧学起来吧~
鸡腿 3个 / 蒜瓣 6片
生姜 3片
/
香葱 4根
生抽 1勺
/
料酒 20克
芝麻油 2勺
/
香菜 少许
白砂糖 10克
/
白芝麻 5克
豆瓣酱 1勺
/
蚝油 1勺
1、鸡腿加生姜料酒葱结,煮至筷子插进去沒有血水
2、蒜瓣6瓣压成泥,和1勺豆瓣酱微微炒出香味,加150克清水,1勺生抽,1勺蚝油,10克糖,煮沸调匀 关火,加5克白芝麻,2勺芝麻油
3、盛出备用
4、鸡腿晾凉,撕成细条
5、加入调味汁拌匀即可
6、
吃的时候和香菜拌匀即可,微辣鲜香,用它下饭,一碗米饭绝对不够~
手撕鸡的烹饪技巧
在减脂的小伙伴可以把鸡腿换成鸡胸,一样美味
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