白糖是大家厨房里都会准备的调味品，但是对于大多数的家庭来说，吃白糖太多，菜中都加白糖，成为了人们的健康威胁，有没有什么白糖的替代品，在哪些菜中可以不放白糖，少放白糖呢？
其实现在很多朋友都比较注意养生，对于一些小摊食物都是能不吃就尽量的不吃，但是家中的食物也不见得会真的健康，大家保证了食材的卫生，却往往忘记调料的添加，高油高盐高糖其实就是不健康的饮食，今天我们主要来说说这个高糖。
糖主要的缺点有几种，一个是会加速人的衰老，这个衰老是体现在身体各个方面的，并不只是皮肤的衰老，再就是阻碍钙的吸收，小孩子吸收钙能力强，但是吃糖也比较多，这会影响生长，老年人吸收钙的能力已经很弱了，如果再吃糖较多，可能会引发骨质疏松等疾病，再一点就是蛀牙，长期吃糖蛀牙的可能更高，这带来的不光是疼痛，其实可能面临失牙。
有些菜加点白糖可以调味，但是有的并不需要添加，比如说这个炒番茄和凉拌番茄，很多家庭都喜欢放点糖，觉得酸甜味道更好吃，与其这样，建议大家挑选口感更好的沙瓤番茄，这种成熟后酸甜比更好，无论还是凉拌还是炒，都不用加糖，吃食物的原汁原味，虽然酸一点，少吃点就行了。
有些菜不用糖没有办法做，比如说锅包肉糖醋里脊，其实这种都是裹一层糖浆似的，味道确实很好，但是不得不说摄入的糖太多了，如果真的喜欢吃，那就必须要剪糖，比如说挂的糖浆尽量的少一点，不要像做糖葫芦那样厚厚的一层糖皮，表面略微裹糖就好，再就是尽量的少做一点，每次只做一点点，可别在高糖的情况下吃个过瘾。
有些时候可以用替代的糖，比如说烤蛋糕烤面包，其实没有必要用大量的白糖，比如说这个木糖醇就是个不错的选择，虽然说价格贵一些，并且甜味也不足，但是这个不会带来高糖压力，是更健康的选择。
大家炖汤的时候可能会来一碗冰糖雪梨冰糖枸杞木耳，冰糖虽然不叫白糖，但是实际都是蔗糖，所以一样的要少吃或者是不吃，直接吃新鲜的梨就不错，不用加糖煮。
其实在生活中，大家吃掉的糖太多了，早晨的一罐酸奶有糖，中午随便吃的午餐里有糖，甚至是闲来无事吃点坚果嚼点薯片，这都是有糖的，但是对于这种食物来说，大家自己无法控制糖的量，只能是在烹饪方面，尽量的减糖。
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