豆豉排骨：阵阵飘香，味道浓郁，家人都喜欢

主材：排骨，金针菇，豆豉

辅料：白酒，生抽，盐，葱，红辣椒

排骨最好选用上等肋排，肉质细嫩，口感更好~

第一步，用流水将排骨清洗干净，将水份沥干

再将排骨加入适量的白酒、生抽、盐，拌匀腌15分钟左右

同时处理金针菇，更节省时间噢！金针菇切去尾部，撕散后在水中浸泡5分钟，捞出沥水备用