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2020.11.04
主材:排骨,金针菇,豆豉
辅料:白酒,生抽,盐,葱,红辣椒
排骨最好选用上等肋排,肉质细嫩,口感更好~
第一步,用流水将排骨清洗干净,将水份沥干
再将排骨加入适量的白酒、生抽、盐,拌匀腌15分钟左右
同时处理金针菇,更节省时间噢!金针菇切去尾部,撕散后在水中浸泡5分钟,捞出沥水备用
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