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2021.01.06
食材准备:
主料:金针菇300g。
配料:花椒,葱花,大蒜,芝麻,辣椒面,生抽,香醋,白糖,蚝油,食用油。
制作过程:
1.锅里煮开水,放入金针菇焯熟,捞出放碟子里。
2.碗里放葱花,蒜粒,芝麻,辣椒面,小米辣;锅里放一大勺油,放点花椒,烧热淋到碗里。
3.激出香味后,碗里再加三勺生抽,两勺香醋,半勺白糖,半勺蚝油,搅和均匀,淋到金针菇上~开吃!
辣椒面和花椒都按个人口味放,酱汁调好味道后可以尝一下,不够味再加调料。
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