据不完全数据统计,2020年我国餐饮行业投融资数量共115起,金额共*亿元。从数量分布来看,餐饮服务领域获得融资最多,占比达20.2%;其次是供应链领域,占比为12.9%。
2020年我国餐饮行业融资类型分布(按数量)
数据来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
从金额分布来看,供应链、火锅及茶饮最为吸金,占比分别为28.8%、19.7%、19.5%。
2020年我国餐饮行业融资类型分布(按金额)
数据来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
相较于其他品类,茶饮品类在疫情后的恢复速度明显加快,一方面源自较高复工率,另一方面,由于茶饮品牌对线上渠道的布局相对完善,相较于因疫情重创而被迫开启外卖渠道的其他餐饮品牌,新茶饮品牌早已有了完善的外卖渠道,且比重不断加大,抗风险能力较强。值得注意的是,奈雪的茶备受资本青睐,不仅在2020年获得两轮融资,且金额均达上亿元。
2020年获得融资的餐饮企业列表(茶饮)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
勘茶记 | 2000万 | 天使轮 | 茶饮 |
古茗 | 未透露 | 战略投资 | 茶饮 |
兰熊鲜奶 | 未透露 | Pre-A轮 | 茶饮 |
奈雪的茶 | 1亿美元 | B轮 | 茶饮 |
喜茶 | 未透露 | C轮 | 茶饮 |
7分甜 | 1.5亿元 | A轮 | 茶饮 |
沪上阿姨 | 近亿元 | A轮 | 茶饮 |
小满茶田 | 数千万 | Pre-A轮 | 茶饮 |
丘大叔柠檬茶 | 未透露 | Pre-A轮 | 茶饮 |
古茗 | 未透露 | — | 茶饮 |
奈雪的茶 | 上亿美元 | C轮 | 茶饮 |
雕人 | 100万 | 种子轮 | 茶饮 |
茶里小怪兽 | 2300万元 | 天使轮 | 茶饮 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
2020年的疫情,使得消费者的餐饮消费习惯发生了改变。但是,火锅依然是众多餐饮品类中热度最高的,锅圈食汇、巴奴毛肚火锅、自嗨锅、懒熊火锅、火锅物语等都拿到了资方融资,融资金额达千万级。
2020年获得融资的餐饮企业列表(火锅)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
锅圈食汇 | 5000万美元 | B轮 | 火锅食材 |
锅圈食匚 | 6000万美元 | C轮 | 火锅食材 |
懒熊火锅 | 1000万 | 战略投资 | 火锅食材 |
莫小仙 | 1000万 | 做仑 | 自热火锅 |
自嗨锅 | 1亿 | B轮 | 自热火锅 |
巴奴毛肚火锅 | 1亿 | 战略投资 | 火锅 |
呷哺呷哺 | 未透露 | 战略投资 | 火锅 |
餐爆食材 | 千万元 | 天使轮 | 火锅食材 |
自嗨锅 | 5000万美元 | C轮 | 自热火锅 |
火锅物语 | 1000万 | 天使轮 | 火锅食材 |
食族人 | 千万元 | A轮 | 自热火锅 |
餐爆食材 | 1000万 | A+ | 火锅食材 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
放眼整个咖啡市场,与美日等发达国家相比,中国咖啡消费仍处于初期阶段,同时,随着经济的发展及收入水平的提高,消费者在消费咖啡时的心理也逐渐发生了转变,比如更加追求咖啡产品本身的质量、消费场景的体验等,这些都为各个咖啡新品牌带来机遇。2020年,中国咖啡行业共发生投融资事件超过10起。
2020年获得融资的餐饮企业列表(咖啡)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
挪瓦咖啡 | 100万 | Pre-A | 咖啡 |
Yao咖 | 100万 | 种子轮 | 咖啡 |
永璞咖啡 | 1000万 | 天使轮 | 咖啡 |
时萃SECRE | 1000万 | A轮 | 咖啡 |
三顿半 | 1000万美元 | A+ | 咖啡 |
沃欧咖啡 | 3500万 | 天使轮 | 咖啡 |
永璞咖啡 | 1.5亿 | A轮 | 咖啡 |
娜瓦咖啡 | 1000万 | A轮 | 咖啡 |
鹰集咖啡 | 1000万 | 战略投资 | 咖啡 |
三顿半 | 1亿 | B轮 | 咖啡 |
Manner咖啡 | 1000万美元 | B轮 | 咖啡 |
连咖啡 | 1000万 | C轮 | 咖啡 |
TimHortons | 未透露 | 战略投资 | 咖呼 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
供应链在2020年获得资本投资数量及金额均较2019年有较大提升,其中,共有5家企业获得融资达上亿元,分别为莲菜网、叮叮鲜食、乐禾、望家欢、彩食鲜。
2020年获得融资的餐饮企业列表(供应链)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
味之家 | 1000万 | A轮 | 供应链 |
莲菜网 | 1.55亿 | B+轮 | 供应链 |
叮叮鲜食 | 1000万 | B轮 | 供应链 |
叮叮鲜食 | 1亿 | B+轮 | 供应链 |
味远红芳 | 未透露 | 战略投资 | 供应链 |
鲜沐农场 | 未透露 | A轮 | 供应链 |
找食材 | 8000万 | A+轮 | 供应链 |
乐禾 | 4亿 | C轮 | 供应链 |
味库海鲜 | 1000万美元 | C+轮 | 供应链 |
望家欢 | 6亿 | B轮 | 供应链 |
冻师傅 | 1000万 | Pre-A轮 | 供应链 |
面伙伴 | 未透露 | 战略投资 | 供应链 |
蜀海供应链 | 1000万 | 战略投资 | 供应链 |
三田供应链 | 1000万 | Pre-A轮 | 供应链 |
彩食鲜 | 10亿 | 战略投资 | 供应链 |
瑞云冷链 | 未透露 | 天使+轮 | 供应链 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
此外,植物肉正在以当红之势席卷餐饮界与创投圈,从2020年获得融资的品牌来看,星期零和HeyMaet的表现尤为突出,在过去一年分别拿到3轮和2轮融资,前者更是创下了国内植物肉创业公司融资金额的最高纪录;而经纬创投也成为在该赛道最活跃的投资公司之一。
2020年获得融资的餐饮企业列表(餐饮服务-1)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
外卖情报 | 1000万 | 天使轮 | 餐饮服务 |
哗啦啦 | 未透露 | 战略投资 | 餐饮服务 |
荷特宝 | 1000万 | B轮 | 餐饮服务 |
商有Syoo | 1000万 | A轮 | 餐饮服务 |
排队网 | 1000万 | A+ | 餐饮服务 |
集餐厨 | 4000万 | A+ | 餐饮服务 |
哎呦喂AUV | 500万 | 天使轮 | 餐饮服务 |
吃货大陆 | 1000万 | 天使轮 | 餐饮服务 |
加盟家 | 1000万 | Pre-A | 餐饮服务 |
普渡科技 | 1亿 | B+ | 餐饮服务 |
七点一刻 | 1亿 | 舛仑 | 餐饮服务 |
合阔智云 | 1000万 | A+ | 餐饮服务 |
快早餐 | 300万 | Pre-A | 餐饮服务 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
2020年获得融资的餐饮企业列表(餐饮服务-2)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
吃货大陆 | 100万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
店易火 | 1000万美元 | A轮 | 餐饮服务 |
奥琦玮 | 1000万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
九毛九霸王餐 | 300万 | 天使轮 | 餐饮服务 |
擎朗智能 | 未透露 | B轮 | 餐饮服务 |
擎朗智能 | 1亿 | C轮 | 餐饮服务 |
爱享到 | 1000万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
智百威科技 | 1000万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
二维火 | 1亿 | 战略投资 | 餐饮服务 |
七点七十 | 1000万 | Pre-A | 餐饮服务 |
平安云厨 | 1000万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
合阔智云 | 1000万 | A+ | 餐饮服务 |
三餐有料 | 1000万 | 战略投资 | 餐饮服务 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-1)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
犁骨头 | 1000万 | N轮 | 快餐 |
小女当家 | 未透露 | 战略投资 | 快餐 |
乡村基 | 1亿 | A轮 | 快餐 |
琼粥一品 | 1000万 | 天使轮 | 快餐 |
嗦粉佬 | 1000万 | 天使轮 | 快餐 |
五爷拌面 | 未透露 | 天使轮 | 快餐 |
星期零STARFIELD | 1000万 | 未知 | 人造肉 |
星期零STARFIELD | 1000万 | 战略投资 | 人造肉 |
星期零STARFIELD | 1000万美元 | A轮 | 人造肉 |
珍肉 | 未透露 | 种子轮 | 人造肉 |
HeyMaet | 1.5亿 | Pre-A | 人造肉 |
HeyMaet | 1000万 | 天使轮 | 人造肉 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-2)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
麦堡王 | 3500万元 | N仑 | 炸鸡汉堡 |
仙堡 | 1000万 | A轮 | 炸鸡汉堡 |
颜小小 | 未透露 | 战略投资 | 炸鸡汉堡 |
柠檬炸鸡 | 1000万 | 天使轮 | 炸鸡汉堡 |
爬手食品 | 1000万 | 天使轮 | 卤味熟食 |
菊花开 | 1000万 | A轮 | 卤味熟食 |
食族人 | 1000万 | A轮 | 速食 |
劲面堂 | 1000万 | A轮 | 速食 |
鲨鱼菲特 | 1500万元 | A轮 | 速食 |
熊猫不走蛋糕 | 1000万 | A轮 | 烘焙 |
花木子 | 100万 | 天使轮 | 烘焙 |
轩妈食品 | 1000万 | A轮 | 烘焙 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
2020年获得融资的餐饮企业列表(其他-3)
品牌 | 金额 | 轮次 | 领域 |
ffit8 | 1000万 | 天使轮 | 代餐 |
ffit8 | 1000万 | A轮 | 代餐 |
咚吃 | 1000万 | A轮 | 代餐 |
tdc热沙拉 | 100万 | 天使轮 | 轻食 |
超能鹿战队 | 1200万 | 天使轮 | 轻食 |
文和友 | 1亿 | 战略投资 | 其他 |
蛮太郎 | 800万 | 天使轮 | 火锅鸡 |
汤SoupMaster | 1000万 | A+ | 汤品 |
和府捞面 | 4.5亿 | D轮 | 粥粉面 |
煎饼先生 | 1000万 | A?仑 | 小吃 |
唯希家 | 1200万 | 天使轮 | 炖品 |
很久以前 | 1亿 | B轮 | 烧烤 |
大师披萨 | 1000万 | 天使轮 | 披萨 |
资料来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
与2019年相比,2020年餐饮业的战略投资环节占比有明显的提升,达18.5%;而天使轮、种子轮等早期投资占比稍微下降。
2019-2020年我国餐饮行业融资轮次分布
数据来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
从单笔交易规模看,2020年500万-1000万是主流,占比达41.9%;此外,头部企业吸金效果更加明显,上亿元融资额占比达11.3%。
2020年我国餐饮行业融资金额分布
数据来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》
从投资主体看,2020年PE/VC投资机构依然是我国餐饮行业的主要投资者,投融资笔数34笔。
2019-2020年餐饮行业投融资规模分布
数据来源:观研报告网《2022年中国餐饮行业分析报告-市场格局现状与投资战略研究》(TC)
联系客服