近年来，随着生活节奏的加快和消费者购买力的提高，人们对于产品的口味和种类需求也更加多样化，更倾向于消费一些安全健康、营养美味、方便快捷的冰淇淋和冷冻冷藏食品。而一批网红雪糕通过小红书、抖音、微博等年轻人喜爱的社交媒体平台进行传播，凭借自身的新奇特点以及富有创意的营销手段，迅速在年轻群体中爆红，不断创造傲人的销售数字。例如网红雪糕钟薛高在2021年刚刚过去的618年中大促中，卖出200多万支雪糕，销量同比增长了535.02%，上线一年累计卖出700万支。
网红雪糕品牌爆发的背后离不开投资机构的助推。根据数据显示，近十年来冰淇淋品牌投融资事件共发生了32起，披露的融资金额近24亿元。到2020年我国冰淇淋品牌投融资事件有2起，金额为10000万元。
2015-2020年我国投融资事件数量情况
资料来源：观研报告网 《2022中国网红雪糕市场分析报告-行业现状与投资定位研究》
纵观最近几年的投资情况，不难发现投资机构尤其喜欢投资一些线上的雪糕品牌。以网红雪糕钟薛高为例，虽然微博上出现“全员抵制”网红雪糕的情况，但仍备受消费者的青睐。有数据显示，2020年“双十一”期间，钟薛高位列天猫冰淇淋类目销售额第一名，2020年全年共出库3400万支雪糕。而另一个网红雪糕品牌中街1946，在2020年5月品牌五周年庆活动上，第一天的全店销售额就突破2000万，直接刷新了冰淇淋类目的单日销售记录。
火爆的市场表现早就被投资机构看在了眼里。2021年5月18日钟薛高完成了2亿人民币A轮融资，投资方为元生资本、H Capital、万物资本、天图投资。此前，钟薛高还曾在2018年相继获得过真格基金、峰瑞资本参与的天使轮融资，以及天图资本、头头是道参与的Pre-A轮融资。而预计随着生长、壮大于线上的网红雪糕品牌逐渐扩展到线下，一场集合了网红品牌、头部品牌、外资品牌和区域性品牌的'四国杀’之战将很快打响。
不过在网红雪糕品牌的激烈竞争下，雪糕市场发展逐渐畸形，越来越多的品牌陷入了虚假宣传、营销过度、价格虚高、品控不过关等困境。
当下网红雪糕市场存在的弊端
资料来源：观研报告网 《2022中国网红雪糕市场分析报告-行业现状与投资定位研究》
面对目前的种种困境和市场乱象，钟薛高之类的网红雪糕也急需寻求自救渠道求得“突围”。有相关人士表示，一是对营销宣传的规范化、合理化，把控好营销推广尤其是社交媒体推广的投入，避免宣传过度造成消费者的“逆反”,同时也可以控制品牌成本。二是注意找正规的营销推广机构，从产品和品牌本身出发，挖掘卖点，避免虚假宣传等。
网红雪糕自救渠道求得“突围”措施
资料来源：观研报告网 《2022中国网红雪糕市场分析报告-行业现状与投资定位研究》
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