松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地,产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
我国松茸主产区
资料来源:观研报告网《2021年中国松茸市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划》
由于我国二级濒危保护物种,我国对松茸出口限量管理,但我国仍是世界上最大的松茸出口国,截至2019年产品出口量额分别为938333千克、4180.1万美元。
2015-2019年我国松茸出口量、额情况
数据来源:观研报告网《2021年中国松茸市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划》
从细分产品来看,我国松茸出口产品主要为鲜或冷藏的松茸,2019年其出口量为638.99吨,占比64.65%;出口额为3378万美元,占比高达80.82%。
2019年我国松茸细分产品出口量、额结构
数据来源:观研报告网《2021年中国松茸市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划》
从地区分布来看,我国松茸出口集中于日本、韩国,2019其松茸出口量分别为634吨、353吨,占比合计高达99.87%,其中日本占比为64.15%、韩国占比为35.72%。
2019年我国松茸出口量地区分布情况
数据来源:观研报告网《2021年中国松茸市场分析报告-市场供需现状与发展战略规划》
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