阿胶是马科动物驴的干燥皮或鲜皮经过煎煮、浓缩制成的固体胶,主要成分包括蛋白质、氨基酸、微量元素、硫酸皮肤素(DS)和透明质酸(HA)等多糖类及其降解、结合成分。
阿胶含有18种氨基酸及27种微量元素,其中铁、铜、锌含量较高。作为传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。
阿胶产业链以驴养殖为核心,上游为养殖行业,中游为阿胶制造,下游为销售部门如药品的批发零售等。
阿胶行业产业链概况
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
驴皮是生产阿胶的主要原材料,近年来,我国毛驴屠宰量整体从下降下降态势,其主要原因是我国毛驴存栏量急剧下降。2019年驴屠宰量约为30万头,较2018年减少4万头,下降11.7%左右。
2012-2019年中国毛驴屠宰量变化
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
由于上游原材料供应的限制,企业产能扩张放缓,2019年我国阿胶的产能达10000吨,2013-2019年我国阿胶行业的产能年均复合增长率为4.91%。
2013-2020年中国阿胶行业产能统计及预测(单位:吨)
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
从竞争格局来看,东部阿胶占居行业领导地位,占比达到61.3%,其次是福牌阿胶,市场份额为16.53%,我国的阿胶行业呈现双寡头竞争的格局。
2019年中国阿胶行业企业竞争情况(单位:%)
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
与此同时,我国阿胶行业行业集中度较高,CR2为77.83%,CR5达91.4%。头部品牌市场竞争优势明显。
阿胶行业市场集中度(单位:%)
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
从市场供给来看,目前,我国阿胶行业中排名前列的生产制造企业大多位于山东地区,如东阿阿胶、复牌阿胶、东方阿胶等,三者产量占据全国的70%。
中国阿胶行业区域市场结构(单位:%)
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
从市场需求来看,华东华北和华中地区消费量较大,占比33%、20%、18%,华南地区消费额占比为14%,西部地区占比为9%,东北地区占比为6%。
中国阿胶行业消费额区域结构占比图(单位:%)
数据来源:观研报告网《2021年中国阿胶市场分析报告-行业现状调查与未来动向研究》
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