我国电磁炉行业分析：嵌入式和商用式较受消费者欢迎 线上成为主流销售渠道

电磁炉即采用电磁感应原理，减少热量传递的中间环节，直接在锅底产生热的一种高效节能的厨房电器。根据使用场景，电磁炉可分为家用电磁炉和商用电磁炉；根据安装方式,电磁炉可分为嵌入式电磁炉、台式电磁炉和落地式电磁炉。

电磁炉分类

分类依据	产品名称	特点
根据使用场景	家用电磁炉	在家庭中使用,体积小、厚度薄,功率在2.5kW以内,主要为按键、触摸屏开关
	商用电磁炉	应用在公共场所,通常体积较大,功率为3kw-3.5kW，使用线控开关,远离炉面
根据安装方式	嵌入式电磁炉	电磁炉底部向下镶嵌进厨房台面,使炉面和台面成一个平面，减少占用台面上空间
	台式电磁炉	可直接摆放在桌面上,可移动性强、价格较低,分为单头和双头两种
	落地式电磁炉	采用支架将散热风机架设在电磁线盘的下方，散热效果较差,多于公共场所商用

数据来源：观研报告网《2021年中国电磁炉市场分析报告-市场现状与未来商机分析》

2015年，我国电磁炉行业市场规模超80亿元。近年来随着越来越多的厨电细分品类陆续崛起,如电炖锅、电蒸锅,空气炸锅这些功能更专业、操作更简便的新兴厨电逐渐成为家用台式电磁炉的替代品,剥夺电磁炉的市场，我国电磁炉市场规模整体呈下降趋势。根据数据显示，2018年，我国电磁炉行业市场规模为73.8亿元，较上年同比下降0.5%；2019年，我国电磁炉行业市场规模为66.2亿元，较上年同比下降10.3%。

2015-2019年我国电磁炉行业市场规模及增速

数据来源：观研报告网《2021年中国电磁炉市场分析报告-市场现状与未来商机分析》

虽然我国电磁炉市场规模整体呈下降趋势，但受消费者对于生活品质的追求以及各企业对低碳环保响应的影响，嵌入式电磁炉和商用电磁炉销售额逐渐增长。根据数据显示，我国嵌入式电磁炉销售额由2015年的7.6亿元增长至2019年的10.8亿元，商用电磁炉销售额由2015年的2.5亿元增长至2019年的4.2亿元。

2015-2019年我国嵌入式电磁炉和商用电磁炉销售额

数据来源：观研报告网《2021年中国电磁炉市场分析报告-市场现状与未来商机分析》

目前，电商已成为电磁炉的主流销售渠道，线下销售额逐渐减少。根据数据显示，我国电磁炉线下销售额由2015年的61亿元下降至2019年的31.7亿元，线上销售额由2015年的23.7亿元增长至2019年的34.4亿元。2020年因疫情影响,线上销售额预计达39.8亿元。

2015-2019年我国电磁炉线上、线下销售额及预测

数据来源：观研报告网《2021年中国电磁炉市场分析报告-市场现状与未来商机分析》