厨房电器是专供家庭厨房使用的一类家用电器，按用途分为食物准备、制备、烹饪、储藏和厨房卫生五类；按安装的方式可分为独立式、普通嵌入式和全嵌入式三种，按工作原理分为电动、电热两类，其中电热类又分为电阻式、红外式、微波式和电磁感应式。厨房电器具体有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器。
据观研报告网发布的《中国厨电行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2030年）》显示，厨电产业链上游原材料主要包括金属、玻璃、塑料、芯片、风机、电机、冷凝器、传感器、变压器、显示器件、控制器等。厨电产业链下游为销售渠道，包括厨电专卖店、商超、电子商务等。
产业链
资料来源：中国厨电行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2030年）
产业链上游市场
厨电行业产业链上游有芯片、风机、电机、冷凝器、传感器、变压器、显示器件、控制器等，其中传感器代表企业有韦尔股份、歌尔股份、汉威科技；变压器代表企业有保变电气、特变电工等。
国内上游市场重点企业优势分析
企业
业务范围
优势分析
传感器
韦尔股份
品牌优势：全球排名前列的中国半导体设计公司。
技术优势：研发团队人员平均有7年以上专业经验,核心技术人员具有多年的本专业工作年限,研发团队技术能力扎实，在全球有超过3600个美国和国际的专利及专利申请。
歌尔股份
研发优势：研发布局全球,在美国、日本、韩国、丹麦、北京、青岛、深圳、上海、南京、台湾等地分别设立了研发中心.
人才优势：在全球范围内整合在声、光、电、无线通讯、精密制造等多学科领域中的优秀人才,专职研发人员超过6,000名,布局在北京、青岛、美国、日本、德国、瑞典、丹麦等“六国十二地”,形成全球研发布局和24小时研发体系。
汉威科技
规模优势：在北京、上海、广州、深圳、郑州、西安、重庆、沈阳、石家庄、哈尔滨、鞍山、苏州、济南、南京、福州、乌鲁木齐等三十余个城市设立客户服务中心或分子公司,构建全面的网格化客户服务网络.
研发优势：拥有锐意创新的研发团队,具有独立的设计和开发能力,研发中心获得了“国家级企业技术中心”认证,在多项应用领域中取得了领先成果,未来经营中将继续加强研发创新能力。
变压器
保变电气
品牌优势：保变电气已成为中国最大的输变电设备专业制造企业之一。
规模优势：占地面积66万平方米,职工总数1823人(保定本部),产品出口至美国、加拿大、法国、日本、印度、巴基斯坦、印尼等50多个国家和地区。
人才优势：其中拥有中级及以上工程技术人员490余人,其中教授级高工19人,博士5人,硕士190人,高级工程师140人,省管专家5人。
特变电工
研发优势：拥有国家级企业技术中心、工程实验室、博士后科研工作站,建立了产、学、研、用相结合的自主创新平台,承担了多项国家863课题、科技支撑计划及研究课题,积极参与国家、行业标准的制定。
规模优势：建有新疆、辽宁、山东、天津、上海、湖南、陕西、四川等全国八大生产基地,正在建设印度海外基地。产品销售遍布全国31个省、自治区、直辖市和美国、印度、俄罗斯、巴西等60余个国家和地区。变压器产能达到2.5亿kVA,居世界第一位。
资料来源：中国厨电行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2030年）
产业链中游市场
目前我国厨电市场上有华帝股份、老板电器、火星人、帅丰电器、亿田智能、浙江美大等一批优秀企业。
我国厨电市场重点企业优势分析
企业
优势分析
老板电器
品牌优势：从1991年至今,“老板”牌吸油烟机先后获得厨电行业内唯一“中华人民共和国质量银奖”、“中国名牌产品”、“国家免检产品”;“老板”商标被认定为“中国驰名商标”;“老板”品牌荣获“中国厨电行业最具影响力品牌”、“中国500最具价值品牌”。
研发优势：拥有国家级技术中心、国家级实验室、国家级工业设计中心。
火星人
品牌优势：累计斩获iF金奖、红点奖等30多项国内外设计大奖。
规模优势：已遍布全国31个省、自治区、直辖市,构建了从重点城市到乡镇级市场的全国性的经销网络。
帅丰电器
品牌优势：成为全国厨电行业领先品牌,获得 “帅丰-2019-2021连续三年全国蒸烤一体款集成灶销量领先品牌”。
规模优势：建立覆盖全国范围的营销网络和服务体系,在全国拥有1,204家经销商和近1,500个营销终端,在天猫、京东等专业性电子商务平台也建立了线上销售渠道.
亿田智能
品牌优势：技术研发中心获评浙江省级高新技术企业研究开发中心,厨房电器检测实验中心获得CNAS认证。
技术优势：已掌握侧吸下排技术、油烟分离技术、燃烧器节能技术、风机下置技术、远程监测技术等多项核心技术,拥有专利130项.
浙江美大
技术优势：研发并掌握集成灶产品的核心技术,以及厨电行业的前沿技术,拥有专利151项,其中国际PCT专利9项,发明专利26项,实用新型专利70项。产品技术水平达到国内领先水平。
规模优势：新增110万台集成灶及高端厨房电器产品项目的建设,项目采用国际先进的智能化设备和国际领先的工业物联网技术,建设高端自动化生产线12条.
资料来源：中国厨电行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2030年）
产业链下游市场
厨电专卖店是厨电行业的主要下游产业之一，目前大型厨电专卖店有方太、华帝、万和、美的、海尔等。
我国大型厨电专卖店优势分析
企业
优势分析
方太
规模优势：有2000多家门店遍布全国67个城市，在全国 200 多个城市，配合近千家房地产企业伙伴完美交付了 12000+精装项目。
技术优势：拥有5500余件授权专利，其中发明专利数量超1000件，上榜《全球智慧家庭发明专利TOP20》。
华帝
技术优势：已获授权有效专利2375项(截至2021年6月)，数量居行业前列。
品牌优势：荣获国家级工业设计中心、国家认定企业技术中心两大荣誉,并同时担任了吸油烟机及家用燃气灶具两个国家标准的主笔单位。
万和
规模优势：在顺德、中山、 高明、合肥等地拥有七大生产制造基地，占地面积超过100万平方米，年产能超过1500万台。
技术优势：在厨卫电器领域拥有46项行业先进技术,多次主导或参与了燃气灶具、消毒柜国家标准的起草和修订,拥有1800多项专利,代表中国燃气具技术前沿方向。
美的
品牌优势：美的集团在多个产品系列已是全球重要的制造商之一。
研发优势：布局全球优势研发资源,构建六大研发中心，涵盖33个研究领域，形成从共性基础技术到个性化关键技术的技术图谱。
海尔
品牌优势：全球领先的美好生活解决方案服务商。旗下子公司海尔智家位列《财富》世界500强。
规模优势：在全球设立了10+N创新生态体系、71个研究院、30个工业园、122个制造中心和23万个销售网络，旗下海创汇创业加速平台孵化了5家独角兽企业、90家瞪羚企业、38家专精特新“小巨人”。
资料来源：中国厨电行业发展趋势分析与投资前景研究报告（2023-2030年）
