宣化葡萄“漏斗”种植 切不流汁最宜鲜食

时间:2013-06-08 来源： 作者: 点击:

宣化葡萄“漏斗”种植独一无二。(资料图片)

　　继位列第一批中国重要农业文化遗产名单之首后，5月29日，在日本召开的“第四届全球重要农业文化遗产国际论坛”上，经过200多名与会专家和代表的无记名投票，河北省张家口市宣化城市传统葡萄园被联合国粮农组织正式批准为全球重要农业文化遗产保护试点。

　　三年申遗终成功

　　早在2002年，联合国粮农组织发起了“全球重要农业文化遗产”(GIAHS)保护项目，旨在建立全球重要农业文化遗产及其有关的景观、生物多样性、知识和文化保护体系。

　　从2011年起，宣化区就启动了“宣化传统葡萄园”全球重要农业文化遗产的申报工作，多次派出代表参加全球重要农业文化遗产(GIAHS)国际论坛等大型会议，世界粮农组织专家也多次到宣化进行实地考察。最终，“宣化传统葡萄园”以其独特的优势得到了中外专家的一致认可，并被列为重要候选点。

　　此次被列入全球重要农业文化遗产保护试点的共有中国、日本、印度三个国家的五个地区。宣化城市传统葡萄园历时三年“申遗”成功，不仅是我国第一个全球重要农业文化遗产保护试点，更是全球第一个以“城市农业文化遗产”命名的传统农业系统。

　　在当天召开的全球重要农业文化遗产国际论坛中，张家口市宣化区委常委、常务副区长席玉东发表陈述报告说，宣化城市传统葡萄园“申遗”成功，不但将“宣化牛奶葡萄”品牌推出国门，使区域葡萄的世界影响力不断增强，带来更多的国际间交流合作，还为张家口地区提供了发展机遇，为当地经济建设注入了新的活力。

　　“漏斗”种植独一无二

　　宣化城市传统葡萄园范围包括春光乡的观后、盆窑和大北三个村，以种植宣化牛奶葡萄为主，现有种植面积1500多亩。宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是我国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。

　　据了解，宣化是中国最古老的葡萄产区之一，也是牛奶葡萄的原产区，相传西汉张迁出使西域时引入。据史书记载，宣化的牛奶葡萄距今已有1300多年的栽培历史，是传统漏斗架式葡萄种植的产区，在国内乃至世界上是独一无二的，这种种植方式占地面积小，透光透风好，肥源、光源集中，极富观赏价值，适合于庭院栽培，具有发展休闲农业的巨大潜力。

　　宣化牛奶葡萄曾先后在国际国内拿过多项大奖。1909年在巴拿马万国物产博览会上获得“荣誉产品奖”，曾连续四年蝉联“中国农产品区域公用品牌价值百强”奖。今年5月21日，在农业部命名的全国第一批19个中国重要农业文化遗产，宣化城市传统葡萄园排在第一位。

　　联合国粮农组织驻华代表处项目负责人戴卫东建议，农业文化遗产地的发展可以跟生态旅游、乡村旅游结合起来。开发农业遗产地具有特殊性、唯一性的产品，形成一种产业。全球重要农业文化遗产专家委员会主席李文华指出，农业文化遗产的保护是将传统农业系统及其赖以存在的自然和人文环境作为一个整体，不仅保护传统农耕技术和农业生物物种，还保护农业遗产赖以生存的人文环境和自然环境，最终实现在发掘中保护，在利用中传承。