"蘑菇女王"3年打造出多个食用菌培养基地(图) 来源：广西新闻网 发布时间：2012-03-18 查看次数：46 |
李玉红在观察食用菌长势。 记者 唐柳凤 实习生 黄英 文/图 核心提示 怎样才能开创一番事业，扎根这所城市?这是每一个“漂”在南宁的外地人最关心的事情。在27岁的陆川姑娘李玉红看来，“眼光”和“耐得住寂寞”最为重要。李玉红，20岁起开始在南宁“漂”，短短几年，就拥有了多个食用菌培养基地，每年有上千万元的产值，她培育出来的草菇，批发价达30元/公斤，在南宁供不应求。李玉红也因此被市妇联授予诸多荣誉。 一个小丫头，如何蜕变成“蘑菇女王”？ 找商机 一天十几个小时“泡”在五里亭批发市场 2005年，20岁的李玉红从广西水利电力技术学院毕业。一时找不到工作，却机缘巧合认识了一位在江西开酒厂的朋友。后来，她注册了一家公司和朋友合伙做起了白酒生意，顺利淘到了人生的第一桶金。 2008年，白酒的生意淡下来。李玉红想了转行。 “在南宁，吃的东西最好销。”她想投身农副产品。但是，做什么好呢？为找商机，她特意到南宁市农贸产品的集中地——五里亭批发市场附近租房蹲点。 当年她23岁。就在同龄朋友逛商场、泡夜店时，她却在蔬菜批发市场蹲守。每天天不亮，她就起床到市场里开始观察，一直到夜幕降临她才回到出租屋。 渐渐地她发现：一天24小时，不同的时间段，来市场批发货物的人都不同，品种也各异。为总结、发现里面的商机，她特意详细做笔记。 1个月后，她欣喜地发现了一个商机：每天凌晨，运送到五里亭批发市场的高档食用菌（除“平菇”即凤尾菇以外的其他菌类）都是从福建、浙江等外地运来，没有本地人供货。南宁周边只有一些农户零星送一些凤尾菇过来。原来，南宁市周边，没有人做高档食用菌培育！ “就做高档食用菌，一定有市场！”李玉红当即下了决心。 遇困难 第一年就亏几十万 要种蘑菇，首先要找场地。为找到合适的地方，李玉红动用了一切所能发动的社会力量。那段时间，她不知道走了多少地方，兜兜转转，最终才在西乡塘区石埠街道办忠良村物色到一块场地。 她租下来的场地，除了一所废旧的学校外，剩下的就是一片沼泽地。“这姑娘是不是脑子有问题？”不少村民议论纷纷，等着看李玉红的好戏。 李玉红才不管这些。她拿出毕业后攒下的钱，东挪西借，之后又贷款60万元，终于凑足了本钱。之后，她请人来平整地块，搬来一砖一瓦建起了培菌房。 硬件建好了，李玉红开始着手培育菌种。她买来大量相关书籍，开始了菌种培育的试验。小规模的培育很成功，李玉红欣喜若狂，决定开始大规模生产。 规模一扩大，问题就来了。“蘑菇跟人一样，吸进去的是氧气，释放出来的是二氧化碳，它对生存的环境非常苛刻，只要稍不小心，就会出现感染，并大规模发霉、腐烂。”进入培菌房前，她要先换上干净的衣服、鞋子，消毒好一切器皿才能进入并操作。尽管她小心翼翼，培菌包还是经常大规模被污染，发霉、长满杂菌…… 为这，她多次请教一些专家，但仍是找不出原因。连续几个月，大批大批的养菌包被白白扔掉。“2009年那年，我亏掉了20多万。”说起当时的情况，她仍有些沮丧。 李玉红坦言，她当时也想一走了之。但哭过了几次，她还是留了下来。她甚至把简易床放在培菌房里，每夜几次下床，就为更好地观察“宝贝们”的长势。 经过几个月的艰难攻关，她最终找到了“病灶”，并攻克成功。 谈野心 带领本地农户一起挣钱 技术难关攻克了，李玉红的胆子也更大了。她开始雇请工人。食用菌的产量，也从之前的每天几十、几百市斤，慢慢扩展到一天能产几千市斤。之后，她开始完善硬件：从开始的手工装袋，到单人装袋机，再到现在的自动装袋机……据李玉红介绍，经过近3年的努力，目前她的食用菌培育基地每年产值有1000多万元，是南宁市周边唯一成规模的食用菌培育基地。此外，她在北海、扶绥、钦州等也有了固定的培育基地，并有不少农户到她这里买菌包做培育。 “不好意思，明天没货哦。”采访中，李玉红的手机不时响起，她笑着解释说，是经销商打来“订货”的，但因为今年雨雾天气多，她的基地开工晚，因此，目前能供到市场的蘑菇，实在供不应求。 李玉红介绍，目前，她培育的袖珍菇批发到五里亭批发市场，要12元/公斤，再将其卖到农贸市场，估计要20元/公斤左右了。“最贵的草菇，光是批发价就高达30元/公斤，比农贸市场的猪肉还贵。”李玉红说，草菇几乎全销往高档酒店，尽管价格不菲，但市场供不应求。 她今后有什么打算？李玉红说，她创业的这几年，得到了南宁市妇联、西乡塘区政府等部门的大力帮助和扶持；她打算在今后继续扩大“公司+农户”的发展模式，为更多想培育食用菌的村民、小型养殖基地等提供技术指导。 呼中多措并举，黑木耳产业发展快速 室外寒气袭人，室内温暖如春。近日，记者在黑龙江大兴安岭呼中林业局看到各个林场的黑木耳菌业生产车间，呈现出一派繁忙的工作景象……中国园林网3月9日消息：室外寒气袭人，室内温暖如春。近日，记者在黑龙江大兴安岭呼中林业局看到各个林场的黑木耳菌业生产车间，呈现出一派繁忙的工作景象。 |
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