《多茬的葡萄多赚钱》（2005.12.26）

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央视国际 www.cctv.com　　2005年12月26日 16:51 来源：CCTV.com

　　主持人：羡慕吧，今天我可赚了呢！虽说这大冬天别的园子里的葡萄早就没有了，可我却采摘到了这么美味可口的葡萄。

　　解说词：都已经到冬天了，还有葡萄能采摘啊？要不是亲眼所见，恐怕说了您也不信。真是不看不知道！其实大家平时爱吃的葡萄，像巨峰、玫瑰香这些品种，一年只能收一到两次果，而今天我们采摘的这种葡萄已经是今年的第三次果了。

　　采访纪所长：纪所长，这是什么品种？

　　这就是户太8号葡萄 这个品种一年能结五次果 能成熟三到四次

　　也许您会说，这能多次结果的葡萄，别是“好看不中用”吧？其实这户太8号葡萄的结果次数虽然多了，却丝毫也没有影响它的品质和口感，就拿今天我们看到的这第三茬果来说，味道一点儿也不比第一茬的差！户太8号果粒大，平均单果重10.4克，最大粒重18克。鲜果含酸量为0.5％，含糖量高达17～21％以上，这比我们平时爱吃的巨丰和美国红提还要高。

　　介绍户太8号葡萄的品种优势（耐高温、耐寒）

　　这个品种冬天在我们关中零下13度以内不用埋土防寒 我们做过的试验是零下19度没有冻死的 它的第二个最大的特点是和传统的品种不太一样的就是 它是个耐高温品种 在高温天气预报38度这个温度下不夏眠 实际上地里都到50度了它还在生长

　　没想到这户太8号热也能忍，冷也能受，还是个自力更生的主呢。除了耐寒耐高温，它还有很强的耐挂能力，鲜果成熟后，可以在树上挂两个月左右呢。鲜果采收期延长了，供应期也相应延长，别人有葡萄时我有，别人没葡萄是我也有，这来来往往买葡萄的人自然是门庭若市。

　　主持人：纪所长，咱们这个户太8号品种这么好 除了咱们陕西，其他地方也能种植吗？

　　纪所长：户太8号的适应性很强 它在咱们国家好多地区都种的很好 其中在陕西 豫西 豫北和这个苏北 宛北包括石家庄一直到天水这一线都表现得特别好

　　看来，适宜栽培户太8号的地方还真不少。都说“酒香不怕巷子深”，这些年来有关户太8号的奖状、证书也是接踵而至。

　　主持人：多好的品种啊，时间就是金钱，您一定想着赶紧过来引种了吧！别说您了，就是我想想它非常好吃的味道，都想自个儿回去种种看呢！

　　别急别急，好马配好鞍，要想种出名副其实的户太8号葡萄，只带走品种可不成。

　　采访纪所长：种植户有一个误区 好多人只重视品种引进 我有品种了就贩苗子卖苗子 挣点儿钱 实际上他忽略了栽培技术和管理 这户太8号尽管在咱们国家推广得很多 但还没有充分把它的丰产性表现出来

　　正所谓“一把钥匙开一把锁”，咱要想让户太8号葡萄优质高产，还得靠与其配套的栽培管理技术。

　　就拿栽培葡萄使用的架势来说吧，最多见的就是棚架和篱架，而户太8号葡萄采用的则是篱架中很少见的T形架。就是说每隔4～5米设立一根支柱，在其顶端沿垂直方向再设一根60～100厘米宽的横梁，然后在立柱上拉1～2道铅丝，横梁两端也各拉一道铅丝，这样架面就成了“T”形。您可能会问，那么多架势为什么非得用这T字形呢？没错，还非它没数。你看，有了这种高、宽、垂的T字架，葡萄结果枝就能充分舒展、互不遮挡，最重要的是由于户太8号葡萄这三到四茬果都结在不同的位置上，用上T字架，正好满足了它多次结果的要求，通风透光好了，高品质的果品也就有保证了。

　　户太8号葡萄不只搭的架特殊，在修剪上也有其独到之处。你看，这些葡萄树都被整成了Y形。直立生长的树怎么会变成Y形呢？其实也不难，当年新栽的苗我们只留一主枝，长高到60厘米时，只留顶端的两个芽向上生长，当长到1米～1米2时就要交叉到两边，这不一个Y形就出来了。

　　纪所长，咱们这个刚长出的这个新梢为什么要这样交叉一下呢？

　　纪所长：如果你不交叉 自由地像一个杈子似的 将来第一个枝就能长两米长

　　将来强的强 弱的弱 结的果早的早 晚的晚

　　原来，修剪成Y形的葡萄树，很好的控制了两个新梢的顶端优势，把树体吸收的营养最大限度的进行了平均分配，使发出的新枝、开花时间成熟时间都很统一？！看来还真不能小看这交叉成的Y形呢！

　　纪所长告诉我们，在修剪上不能小看的还不止这些呢。

　　主持人：纪所长，咱们是不是在给明年留结果枝啊？

　　纪所长：是

　　纪所长：根据我们多年的经验 户太系列每个芽都会形成花芽 根据树的叶片和树龄决定明年优质优果的情况下 决定明年该留多少

　　由于户太8号葡萄的叶片比其他品种要大不少，所以一旦结果枝留多了，过大过密的叶片势必会去竞争营养，当然也会影响架面通风透光，滋生病虫。所以户太8号葡萄每亩幼龄树只留结果枝1280枝，到了丰产期每亩一般留3600枝就足够了。

　　主持人：咱们在剪枝的时候有什么注意事项呢？

　　纪所长：葡萄枝的修剪根据我们多年的反复研究准确讲就是12月1号到12月10号左右为最佳时间 如果你过早地修剪往往就造成了树的枝条的营养还没有回到根上我看到好多果农一看到来霜了 快 把树都剪掉了 打成捆埋到地下 实际上好多营养还没有回到根上 有一部分营养就浪费掉了

　　除了把握好时间，还要把握好数量。修剪的时候一般一棵树要留7～8个结果枝，每个结果枝都要留2～3个饱满芽。

　　主持人：没想到这修修剪剪给它们动个手术，对葡萄的生长是大有用处。可是要想茬茬葡萄都硕果累累、挂满枝头，仅仅靠这个还是不够的。

　　是啊，谁不想有个好收成？纪所长告诉我们，户太8号葡萄要想来年丰产，咱就得用心摸清这些葡萄的脾气，在水肥上好好下下工夫。

　　主持人：纪所长，这个施肥有没有什么特别的要求，是不是越早施产量就能越高呢？

　　纪所长：施肥是有要求的真正的还有最关键的在关东地区应该是在10月1号左右 既不能早也不能晚 如果上得过早 化肥就很容易长到叶子上发成嫩梢 这个嫩梢刚长出来还没有开始积累营养 又到了霜来了不光没有起到肥长树的作用还把来年准备积累的那些营养 准备给来年结果的营养又拿出来了

　　一亩地我们大约要施尿素、二氨、硫酸钾各20斤，这肥是施进去了，可工作只做了一半。要想施的肥料尽快被树体吸收，还必须在三天以后开沟浇小水。

　　为了让户太8号葡萄能早萌芽，早开花，为第二年打个好基础，除了秋施肥，冬前施肥也很必要。

　　主持人：我刚看到一车一车地拉过来，怎么施这么大的量啊？

　　王主任：这个施肥量的多少与这个土壤的条件和品种及负载量都有关系 像咱们这块地是属于河滩上的人造田 因此来说它的施肥量相对来说多一点 再加上咱们这个户太8号本身产量比别的品种要要高出一倍 甚至更多 因此施肥量比一般的要多

　　看来，咱还真得一次施个够。一般一亩地施农家肥五六千斤就行，注意这次一定要深施。一个星期以后，再浇上防冻水，这回小水可就不灵了，得大水漫灌才行。

　　“满园春色关不住”，有技术做支撑，这户太8号葡萄不单种出了水平，也种出了名堂。如今，这里的葡萄供不应求，订购客商络绎不绝。

　　采访日本人：我之所以认为户太8号葡萄是个非常优秀的品种

　　首先它作为鲜食葡萄口感非常好

　　其次用户太8号葡萄来酿造果汁口感也非常好

　　呵，户太8号葡萄也要走出国门了！ 好品种加上好技术，小小的葡萄也商机无限！

责编：肖阔