三江源头培育世界最贵野山菌

三农直通车 www.gdcct.gov.cn 责任编辑：shiyongjun1发布时间：2011-12-27

　　一斤蘑菇能卖到上千元？是的，这种蘑菇就是野生羊肚菌。7月13日，我省玛柯河林业局羊肚菌育苗工程启动，随着人工种植的实现，这种被誉为“菌中之王”的野山菌将帮助当地更多农牧民群众走上致富路。　

　　“菌中之王”名扬天下 

　　野生羊肚菌生长在大山森林中，资源分散，采集困难，产量有限，因此是价格最为昂贵的野山菌之一。据有关资料记载，每年全世界的野生羊肚菌产量仅有五十多吨，主要产于中国、印度和尼泊尔。我国羊肚菌主要产于四川、青海、甘肃、新疆、西藏、云南等地，产品供不应求。在国际市场上，每公斤羊肚菌干品的售价高达4000元人民币。近百年来，食用羊肚菌在西欧国家极为盛行，就像中国高级餐厅的鲍鱼一样，羊肚菌是法国高档餐馆的招牌菜肴。 

　　地处果洛藏族自治州班玛县的玛柯河林区是我省的主要林区之一，当地的群众主要是靠采挖虫草、药材等补贴家用。每年草绿了之后，当地的农牧民便上山采挖羊肚菌。由于玛柯河林区野生羊肚菌分布稀少，当地农牧民的整体收入并不高。但细心的群众发现，市场上一公斤羊肚菌能卖到两千元左右，这比采摘木耳、贝母的价格高了许多。“我们看到群众对羊肚菌很感兴趣，但是，野生羊肚菌毕竟很少，通过考察后，我们最终与四川省绵阳市食用菌研究所达成协议，通过他们的技术设备、人力资源人工试验。”玛柯河林业局局长时保国说。正是看到了这一市场前景，玛柯河林业局从2009年开始羊肚菌人工栽培试验，经过两年的试验，终于获得成功。 

　　羊肚菌种植可实现双赢 

　　7月12日，玛柯河河畔细雨纷飞。在玛柯河林区一间十几平方米的平房内，玛柯河林业局总工程师王正平还在研究一份关于羊肚菌合作开发的材料。记者发现，这份厚厚的材料，对羊肚菌的建设背景、市场环境、预期效益作了详细的注解，材料有理有据地显示，羊肚菌种植将会给这里的群众带来可观的经济效益。更重要的是，如果羊肚菌大面积推广成功，会对整个林区的保护起到积极作用。 

　　按照预期计划，玛柯河林业局从群众休闲地和林区林地中初步规划50亩试验田，提取菌种分离培养后再扩繁栽培，最终向群众推广。王正平计算，一亩地基本能产出8斤至10斤羊肚菌，按每公斤2000元计算，一亩地的收入达1万元。为了及早地让群众尝到甜头，玛柯河林业局选派工作人员赴四川学习，以后将手把手地将羊肚菌种植技术传授给群众。按照规划，玛柯河林业局要把羊肚菌种植规模扩大到5000亩，群众致富和林区资源得到有效保护的目标，将在这一项目实施中逐步实现。