一位农家女的火鸭养殖日记

来源：互联网责任编辑：杨平有 2623 人浏览日期：2011-10-19

　　火鸭养殖  为我插上事业腾飞的双翼

　　关于鸭的营养在《本草纲目》中有详细的记述。祖国医学认为，鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有”滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊“等，即有清热解毒、滋阴降火、止血痢和滋补之功效。特别是对麻疹患者、热症的治疗有明显疗效。还有鸭血、鸭肝、鸭胆和鸭蛋清也具药用价值。鸭肉含蛋白质，脂肪，碳水化合物，各种维生素及矿物质等，人们经常食用除能补充人体必需的多种营养成分外，还可祛除暑热，保健强身，对患有痨热骨蒸，食少便干，水肿，盗汗，咽干口渴，以及男子遗精，女子经血少，癌病人身体虚弱，低烧等病症者尤为适宜。清代医学家王士雄在《随息居饮食谱》中说：鸭”甘、凉、滋五脏之阴，清虚痨之热，补血行水，养胃生津“.

　　
　　养殖火鸭开产几个月就可收回投资。是投资少、见效快的好项目。所以开展火鸭养殖是一项风险小、效益高、市场前景好的新兴致富门路。看到这里，正为项目发愁的我心中一亮，当即决定引进火鸭养殖，由于火鸭数量极少，没有一家比较专业的育种场，几乎是出于种质资源的保护阶段。这些俞是激发了我养殖开发的积极性。我深深的谙的”冷门就是商机“的道理。费尽周折，终于引进到了200组种鸭（800只），为了这批”宝贝“,我还专门采用了飞机空运的方式运到太原。

　　科技养鸭上台阶

　　初次引进火鸭我倍加小心，在网上查了很多的养鸭资料精心配制鸭饲料，后来又在网上查阅了大量有关资料得知，这种鸭子养到一定日龄时就要开始飞翔了，为了避免飞走而带来的损失，这个时期就必须剪翅，把一边的羽毛剪掉4-5根大翅。

　　6个多月以后，我的鸭子陆续开始产蛋了，看着一个个鸭蛋心里美滋滋的，我知道自己就要有收入了，鸭蛋可以卖钱也可以孵化鸭苗，有了鸭苗就可以扩大养殖规模，鸭苗会慢慢的长大，养大的鸭子也可以卖钱…

　　好热啊，孵化房内，我把几天来挑出来的受精蛋精心的摆放在孵化机里开始了孵化幼苗的工作，随着时间的慢慢过去，30多天后一只只可爱的小鸭子急不可待的破壳而出了，看着这些毛茸茸小家伙我的脸上露出了开心的笑容。

　　虽然我在网上了解了养鸭技术，但是我一点也没敢放松，吃住都在养殖场。 科技是真”佛“,谁拜谁得益。我对科学养殖深信不疑，求知欲望很高。为了掌握科学知识，掌握科学养殖技术，订阅了多种科技报刊杂志，购买了大量科技书籍，悉心学习钻研，虚心求教。那时候，市畜牧局的老师来讲授禽畜养殖技术，就是不管有多忙也会安排时间听课，一次都没落下，认真记好笔记，晚上及时复习。我从不知到已知，从知之不多到知之甚多。理性知识通过实践，熟练地掌握了饲养技术，将土法饲养转化到科学饲养。通过学习、实践、再学习、再实践，掌握了先进的饲养技术和科学管理的方法，抓关键、定措施、创新出一套养火鸭的成功经验。在饲料配方上，我也悉心研究，精心配制，根据鸭的生长规律以及发育阶段所需的营养，自己搞科学配方，通过鸭粪养蛆，蛆再养鸭的良性循环，既保证了饲料的质量，又降低了饲养成本，还增加了鸭的产蛋量，增强了鸭的抗病能力。

　　火鸭从出壳开始饲养2个多月左右就能出售，一年可以孵化饲养好几批，资金周转快，收益高。一年下来，就火鸭养殖这一项挣得了200多万元，经济效益比原来养鹧鸪大幅增加。我深深体会到，引进新品种，新技术走科技致富的道路，越走越广阔。

　　辐射带动，成就了我奉献乡民的辉煌

　　我是山西第一个养火鸭的人，靠党的政策和政府的关心支持勤劳致富。一花独放不是春，万紫千红春满园。自己先富起来了，致富不忘乡亲。有些人也想养鸭走致富路，我就热心帮助。饲养资金不足，我就给他们赊欠部分种款，将自己繁殖的苗鸭和种鸭供应给他们，饲养技术教给他们，养成以后签订回收合同，帮助他们一个个走上致富之路。看到一户户困难农民先后脱贫致富，我从心底里感到欣慰幸福。甘肃敦煌的一个农家女和丈夫10几年前承包村里的池塘养鱼。由于遭遇天灾，损失惨重，致使他们在贫困的十字路口徘徊，甚至丧失了生活和事业的信心。来到我这里求助，得悉后，和他们谈心，鼓励他们坚定信心，决不气馁。我用实际行动扶持他们。优惠供应他们种鸭，传授养鸭技术。精神上的安慰，经济上的支持，使他们夫妇振作精神，树立信心，干起了养火鸭。我又帮助他们销售鸭子。几个月后他们夫妻终于走出困境，养火鸭，日子也过的红红火火。

　　我致富不能忘本，积极为社会主义新农村建设和社会公益事业多作贡献，抗震救灾，资助贫困大学生，我都慷慨解囊。

　　变革创新新模式  永不停滞唱大风

　　几年来，我将一片荒芜的滩荡田建成了生机勃勃的养殖基地。现在养殖场占地10余亩，建有50多间养殖房，今年计划再建35间屠宰加工房，40余间冷库、仓库、宿舍房和其它配套设施，总资产发展到800多万元。并且已在辽宁省和广东省建起了繁育中心，养殖场从孵化繁殖、饲养、屠宰、加工到销售实现一条龙。职工发展到50余人。”火鸭“注册了商标，成为环保型、生态型、无公害的山西名牌产品。产品不断向外延伸，成功开发了新产品。啤酒火鸭、腊鸭、脆皮鹧鸪、烤鸭、火鸭肝、火鸭脖、火鸭翅、火鸭肝、火鸭肉，速冻鹧鸪等系列产品。远销上海、苏州、大连、杭州、南京、黑龙江、广州等地市场和超市，又在太原最大的海世界大酒店开发出了火鸭宴、鹧鸪宴、火鸭火锅等，得到消费者的一致好评。计划在全国开展连锁经营，形成了产、供、销的一条龙服务体系。

　　变革创新、永不停滞的理念是我的成功之道。我的”火鸭“和”鹧鸪“产业已成为了发挥连接市场及农户的纽带作用，使禽类养殖业与千变万化的大市场接轨，龙头带动千家万户，致富一方百姓。我的公司目前规模，养殖场每年可产成鸭100多万羽，鹧鸪300多万羽，成员养殖户每年可产成鸭1300多万羽。

　　靠科技求发展，依服务求生存，视顾客为上帝，惜质量为生命，携同仁手拉手，心连心，共谋发展，共同富裕。如果你是一个不屈者，如果你想走自主创业的道路，那么，我真诚的愿意和众多乡亲共同奔向辉煌的明天！