1.青绿饲料
一般鲜嫩的青绿植物,除有毒植物外,都可做养兔的青饲料。青饲料来源广泛而经济,是春、夏、秋季喂兔的主要饲料。
青饲料的种类极其繁多,包括野青草野青菜,栽培牧草,青刈作物,蔬菜,树叶和水生饲料等。青饲料的特点是体积大,水分高,含能量低;而含维生素丰富,蛋白质品质好,营养价值比较全面,纤维较软,适口性好,消化率高。在有青季节,每天喂量可占家兔日粮的70%左右。
青绿饲料在利用上应注意以下几点:
(1)要将禾本科和豆科青饲料搭配喂给,多汁的青绿饲料应与麦麸或粗饲料搭配喂给。尤其是早春季节,家兔贪食,喂量过多会发生急性胃扩张或臌胀病。
(2)不要将青饲料大量地放在一起,以免发热腐烂。如喂此种发霉饲料家兔会患胃肠炎或中毒。应摊开平放或挂起来,现喂现采集为好。
(3)对带有露水,雨水及含水量很高的青绿饲料,必须经阴干后再喂,否则家兔会拉稀。
(4)剔除青饲料中的有毒植物,如毛莨、防风、独活、毒芹、乌头、藜芦、天南星、蓖麻叶、大麻叶、烟草、白屈芽、白头翁等,这些有毒植物都会引起家兔中毒或消化系统疾病。
(5)对被泥砂,微生物污染的青绿的饲料,要清洗及用高锰酸钾水消毒后再喂饲。
(6)有的需绿饲料如洋葱、毛葱、大葱、大蒜和韭菜等,含有植物杀菌毒,虽然有胃肠消毒作用,可予防肠道疾病(如球毛虫病等),但喂量过多会杀死肠道中有益微生物和原虫,造成消化道微生物正常群系破坏,而引起消化道疾病。因此要控制喂量。
2.青贮饲料
将各种青绿饲料切碎后,贮藏在青贮窖内,经过乳酸菌发酵后制成的饲料称为青贮饲料。青贮饲料保存了植物的大部分蛋白质及维生素,具有气味芳香,柔软多汁,适口性好,易消化等特点。是冬季喂兔的好饲料。据河北农大姜殿器付教授等人的试验,用青贮玉米秸喂兔,每只每日喂量为:幼兔100~200克,哺乳母兔为200克,三组试验幼兔净增重比对照组分别高143克,195克,68克。哺乳母兔21天窝净增重比对照组高54克,21天泌乳量比对照组多泌乳1082克,每增重1千克成本费,三个试验组比对照组分别降低0.53元(60%),0.28元(25.2%),0.25元(50%)。
饲喂青贮饲料时注意事项:
(1)凡呈青绿或黄绿色,有香酸气味,茎叶保持原来的形状,不结成粘块者为优质青贮饲料,可以正常喂给。而呈褐色或黑色,有腐烂臭味、霉味,结成粘滑块状者为劣等青贮料,不能喂兔。
(2)取出青贮料后加盖封严,防止腐烂,要随喂随取,不可取出很多堆放。
(3)喂青贮料的同时,应与一定数量的混合精料和干草搭配喂给,不可只喂青贮饲料。
(4)刚吃食的小兔一般不喂或少喂。
3.粗饲料
适合喂兔的粗饲料来源很广,数量很大,种类繁多。如青干草及农副产物(麦秆、玉米秆、豆秆、稻草,谷草,豆壳,稻壳)。这类饲料的特点是纤维素含量高,营养价值低,缺乏蛋白质、钙、磷及维生素,适口性差,消化率低。青干草好于农副产物。
家兔日粮中应有一定数量的粗纤维,需喂给一定数量的粗饲料,有利于兔消化机能正常活动。优质的青干草可占兔冬季日粮的50%~60%,农副产品只能占30%以下。
据前苏联学者报道,用15%粉碎的收获果穗后带叶的玉米秸,粉碎后制成颗粒饲料喂兔,可获得良好的增重效果。
近些年来,为提高粗饲料的消化率,国外试用碱化秸秆喂兔,取得良好效果。M.A.Lindeman等试验(1982)在每公斤家兔配合粮中加300克碱化秸秆对成年母兔及分娩后8周交配的妊娠母兔的生产性能无显著的影响。另一幼兔饲养试验(4~8周)说明,在幼兔每公斤日粮中含80~100克碱化秸秆或增加到300克仍未影响家兔生长。而饲养每千克日粮含80克未处理的秸秆,可使家兔生长率下低。据法国Mercier介绍(1980),在肥育兔日粮中加入10,20和30%的碱化处理的秸秆,似乎不会影响兔的增重速度。但是,随着日粮中秸秆百分比提高,每日饲料消耗量和饲料消耗率也逐渐增加。因此,这里存在合理使用秸秆的问题。又据报道,用4%苛性钠处理的秸秆制成颗粒饲料可以改盖秸秆的利用率,幼兔可喂给25%,对生产未发生不良影响;用含10%~30%碱处理的秸秆喂母兔,也未使其繁殖品质有任何下降。
国内对利用碱化秸秆喂兔的报道甚少。但是可以指出,利用碱化秸秆喂兔是很有前途的。
在粗饲料利用时,最好将其粉碎成粉拌精料或制成颗粒饲料喂给。如能进行碱化处理就更为理想。最好不整喂。
由于粗饲料含有大量粗纤维,维生素和水分含量少,适口性差,不易消化。因此,最好与含水分多的青绿饲料或多汁饲料搭配喂饲,冬季每只成兔可喂给150~300克。
4.精饲料
(1)油饼类
大豆饼:含粗蛋白质在40%以上,是各种兔日粮中主要的植物性蛋白拥饲料,其中含蛋氨酸少,赖氨酸稍多,脂肪含量较高,钙、磷都不多,而含烟酸较多。
大豆饼中含有抗胰蛋白酶、脲酶、血球凝集素、皂角苷、甲状腺肿诱发因素、抗凝固因素等,对机体具有一定毒害作用。上述物质不耐热,有适当水分存在情况下,经过加热而分解,其有害作用即消失。因此,加热而制成的豆饼其营养价值最高。但过热或时间过长,会使赖氨酸、精氨酸、胱氨酸遭到破坏,而降低营养价值。未经加热制成的豆饼粕,有毒物质没有被破坏,具有一定的毒性,故喂前应用水浸泡2~5小时或用锅蒸煮30分钟,以破坏有毒物质,提高其营养价值。
花生饼:去壳的花生饼含粗蛋白质50%左右,赖氨酸含量少,精氨酸和组氨酸含量相当多,钙、磷少,含硫氨素、烟酸、泛酸多。是家兔良好的蛋白质饲料。但因含有抗胰酶物质,影响其营养价值,如经过120℃加热30分钟,便可去毒,对消化有好的效果。
(2)糠麸类
米糠:是磨制大米时磨下的果皮,种皮,外胚乳和糊粉层混合而成。可分为脱脂米糠(米糠饼)和不脱脂的生米糠,我省使用的米糠均为生米糠。米糠中含能量高,脂肪含量多,夏季容易变质,长期贮存时其脂肪变坏,对家兔有不良影响,所以必须用新鲜米糠做饲料。
米糠中含磷极多,而钙的含量少,维生素B族特别是硫胺素等都多,而维生素A、D几乎没有。
米糠在家兔日粮配合中占10%~15%为宜。
麦麸:一般指用小麦加工面粉时分出来的种皮,外胚乳及糊粉层等混合而成,又叫全混合小麦糠。是一种多蛋白质、多磷、多纤维的精料。比较疏松,容易消化,有轻泻作用,适于喂各种兔。
玉米糠:是玉米加工时产生的,含有种皮、一部分麸皮和极少的淀粉屑。做为精料来说,含粗纤维较多,可做为家兔饲料喂用。
高粱糠:用高粱精制高粱米时产生的,含有壳、种皮和一部分淀粉屑。混入高粱糠壳少的则营养价值高。但其中含有单宁,有涩味,喂量过多会发生便秘。
(3)糟渣类
粉糟:用甘薯或马铃薯制淀粉时分离出来的残渣,含水量为80%,一般不能长期原样保存,但也有将鲜粉糟放在青贮窖或适当大小的穴窖里,进行乳酸发酵,也有做成青贮料的,这样可以将鲜粉糟从秋季贮存到春季。
用鲜粉糟喂兔须将多余的水分挤出,与干燥饲料混合喂用。因粉糟主要含碳水化合物,几乎不含其他营养物质,用粉糟做家兔饲料时,必须补喂蛋白质,矿物质和维生素饲料。
甜菜渣:在用甜菜制糖加工时剩余的残渣。含水量约占85%,不能长期贮存,可干燥后贮存。甜菜渣主要成分为可溶性无氮物,而蛋白质和脂肪很少,含钙极多、含磷少,适口性强,含粗纤维较多。易于消化,含的热能较高。干燥的甜菜渣体积大,有软便性,特别是做泌乳母兔饲料较好,单喂时要补磷,B族维生素和蛋白质饲料。
豆腐渣:豆腐渣中有大豆的皮,糠层及其他不溶性部分。新鲜豆腐渣含有78%~90%的水分,其干物质中含粗蛋白质多。豆腐渣喂兔主要是鲜喂,将多余的水分挤出,与其他干饲料混喂,北京南郑农场冬季家兔日粮中豆腐渣占50%。江苏农科院小动物室养兔也大量利用豆腐渣,占日粮50%~70%。
此外,糠糟,甘蔗渣,啤酒糟,酒糟,酱油渣以及制罐头及果汁所剩的果皮、果渣等,均可做饲料用,但酒糟及酱油渣喂量不可过多。
5.动物性饲料
很多动物体和动物产品可做动物性饲料。如鱼粉、骨肉粉、蚕蛹粉、血粉等。一般来说动物性饲料含蛋白质多,氨基酸的组成好,品质优良,生物学价值高,特别是含限制性氨基酸(蛋氨酸和赖氨酸)多,另外还含有未知生长因素(UGF),在兔日粮中少加一部分有良好的效果。
鱼粉:将各种鱼的整个鱼体或鱼体一部分,加工干燥(最好脱脂),制成粉末,叫做普通鱼粉。鱼粉中含蛋白质高,一般在45%~65%,鱼粉蛋白质的氨基酸组成特征是含胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸和赖氨酸多,对毛用兔毛的生长有特殊作用。鱼粉含B族维生素多,特别是维生素B12极多,还多含核黄素和烟酸,维生素A、D。鱼粉中的矿物质除含钙、磷外,还含有铁。但食盐太多不好,含盐量一般不应超过8%。鱼粉有未知生长因素,具有特殊作用。
蚕蛹粉:新鲜蚕蛹含水分较多,脂肪含量也很多,鲜蛹不耐长期保存,特别是气温高的季节很容易酸败变质。但将其晒干制成粉时则好些。
蚕蛹粉含蛋白质很高(60%),品质良好,干燥后含粗脂肪10%~20%。是优质的蛋白质饲料。如大量喂给商品肉兔变质蛹粉时,则屠体肉带黄色,有臭味,最好要少喂。并注意贮存及其品质。
全奶:牛奶或羊奶是营养丰富的食品,全乳所含的蛋白质中,酪蛋白约为3%以上,清蛋白约为0.5%,含乳糖4.8%~5%左右,给仔兔,幼兔及体弱的成兔补喂全奶收效良好。特别是将全奶发酵制成酸奶喂兔可预防兔消化道疾病,特别是给断奶仔兔补喂酸奶可以提高成活率。
另外,肉粉,血粉,羽毛粉,动物性油脂等均可做为家兔的动物性饲料。
6.矿物质饲料
(1)食盐:钠和氯是家兔必需的无机物,为了补充这两种物质,必须喂食盐,一般喂量占日粮的0.5%~1%。常把食盐粉末与精料混合在一起喂给,也有溶在饮水中喂给。喂量过多会使家兔拉稀,进而造成食盐中毒。
(2)碳酸钙:碳酸钙中含钙38%以上,用碳酸钙(CaCO3)补充钙时,计算钙量可依下式换算,即Ca∶CaCO3=1∶2.5。
(3)骨粉:骨粉中含有大量钙和磷,一般蒸煮后制成的骨粉含钙30%,含磷14.5%,粗蛋白质7.5%,粗脂肪1.2%。而未经蒸煮而制成的骨粉叫做生骨粉,含粗蛋白质26%,粗脂肪5%,钙23%,磷10.5%。
骨粉含钙、磷比较平衡,给兔补喂骨粉好由贝壳。其用量一般占日粮的2~5%左右。
(4)磷酸钙:含磷较多的矿物质饲料,包括磷酸一钙,磷酸二钙等,都具有补充钙及磷的作用。
(5)贝壳粉:含钙较多(37%),而含磷较少,使用时要注意磷的供给量。
(6)微量矿物质:家兔必需的矿物质除钙、磷、食盐外,还需要很多微量矿物质。微量矿物质包括铁、铜、钴、锌、锰、碘等,普通饲料中多多少少都有,为了使兔在饲养条件下不致缺少微量矿物质,而要在饲料中添加这些矿物质,如目前市售的"生长素"。自配生长素的配方是:硫酸亚铁5克,碘化钾5克、硫酸铝10克、氯化钴10克、硫酸镁15克、硫酸铜15克、硫酸锰20克、硫酸锌20克,土霉素20克。将上述物质混合(碘化钾活性大应最后混合),磨碎后,再加入贝壳粉或骨粉、蛋壳粉10千克,充分混合,即可使用。上述微量矿物质都使用硫酸盐或盐酸盐,也有其他化合物,应注意这些物质的吸湿性和结晶水等等,必须使用最稳定有效的化合物。
7.维生素
维生素添加剂,过去为单项市售,近年多种维生素混合市售,称为多种维生素添加剂。使用起来倒也方便,特别是在缺少维生素的无青季节必须补充维生素。喂量占日粮的0.05%~0.5%左右,因为期贮存而使维生素价值降低,其用量要提高。
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