肉兔短期育肥技术

   商品肉兔屠宰前，为了能在短期内迅速增加产肉量和改善肉质，在屠宰前应进行肥育。育肥良好的家兔，在1～1.5个月的肥育期中可贮积脂肪500克以上，并可生产出品质优良的兔皮。

    一、肥育模式

肉兔的育肥方法大致可分为幼兔育肥法和成年兔育肥法两种。

    1.幼兔肥育。指仔兔断奶后即开始催肥。肥育开始时可采用群养法，使肉兔有充分运动的机会，达到促进骨骼、肌肉充分生长的目的。10～20天后即可采用密集笼饲养法，时间为30～40天，体重达2.5～3.0公斤即可屠宰。

    2.成年兔肥育。指淘汰种兔在屠宰前有一段较短的肥育时间，以增加体重，改善肉质。肥育淘汰种兔应选择肥度适中的兔子，肥育时间一般不超过30～40天，肥育良好的兔子在肥育期中可增加体重1.0～1.5公斤。

    二、肥育技术

    1.肥育饲料。肉兔的肥育饲料以精料为主，青料为辅。若自行配制混合饲料，要求含粗纤维15%、蛋白质17%、脂肪2.5%。最适宜的肥育饲料有大麦、玉米、麸皮、豆饼、甘薯、马铃薯等，并需添加适量的骨粉、食盐、木炭粉及无机盐补充饲料。

    2.去势肥育。进行肥育的兔最好去势，公兔去势后育肥可提高育肥效果15%，同时能降低饲料消耗量。一般幼兔在出生后8～10周龄去势。

    3.限制运动。肥育期的肉兔，尤其是肥育后期应限制运动，以减少饲料消耗，蓄积脂肪。肥育期的肉兔一般不宜采用放养方式，最好关养在仅能容身的小笼或木箱内，安置在温暖、安静、光线较暗的环境中进行高密度饲养。

    4.少喂多餐。肥育期的兔子由于运动减少，饲料又以精料为主，所以食欲较差。为增进食欲，应掌握少喂多餐的原则，以增加其采食量，同时要供给充足的饮水，以防食欲下降对饲料消化、营养吸收和新陈代谢产生的影响。

    5.细心管理。肉兔肥育期间因缺乏运动和光照，抵抗力较差，容易感染疾病，所以应精心管理，要经常检查兔笼并及时清扫，定期消毒，一定要确保肥育期的兔子能吃饱、吃好、休息好，使之有良好的健康体况。

肉兔快速肥育技术

 

    一、选种。选择体型长，头似虎头，四肢发达，外观均匀，无传染病，无近亲血缘作肥育兔最合适。 品种以耐粗饲、早期生长快、抗病力强、繁殖性能好的新西兰兔、加利福尼亚兔、比利时兔、獭兔、塞北兔为宜。

　　二、驱虫。用盐酸左旋米唑片或针剂进行驱虫，针剂每kg肉兔体重用0.2　mL深部肌肉注射，片剂每5　kg肉兔体重1片喂服，日喂或注射一次，连续喂服或注射3d。 

　　三、健胃。用人工盐(硫酸镁)每kg体重用0.4　g，日服二次，一日即可。也可用大黄碳酸氢钠片，每kg体重1片，日喂二次，连用两天。以上二味药物需按标准量饲喂，若超过剂量，可引起腹泻，停药可止。 

　　四、配料。笔者根据我们肉兔场的实际情况，当地物资基础料，营养标准，核算后配料，配料方如下： 

　　玉米10%　　麦麸25%　　骨粉1.3% 

　　豆粕25%　　统糠36%　　鱼粉2% 

　　食盐0.5%　　添加剂0.2% 

　　五、上料，上料应定时、定量、定人、定位。①定时。早晨6点、中午10点、下午3点、晚上8点。②定量。日喂量根据兔子体重来核定标准，适当加减。早、中、下三餐占全天料的50%，晚上8点料占全天的50%。③定人。饲养员一般不能随便调换，若更换新人员必须带原饲养员工作帽、穿原饲养员工作服。④定位。上料槽不能经常挪动，若清洗后应放回原处，保持料槽原有位置。 

　　六、卫生消毒。每日清扫笼舍，打扫地面，笼具有剩草或剩料应及时清除，保持卫生、干净；每周日定为消毒日，对兔与兔舍用百毒杀1∶1　000倍喷雾消毒，半个月全场大消毒，用1∶400倍抗毒威或用2%的甲醛进行场内外消毒。注意笼舍通风、干燥，减少疾病发生。 

　　七、保持安静。饲养场应建造在偏僻地带、离工厂、公路500　m以外，离集镇、学校200　m以外。饲养人员进入饲养间禁止大声喧哗，打闹戏笑。非饲养员严禁入内；更不能畜禽进入饲养间，保持肉兔安静休息。 

　　八、适时出栏。肉兔前期生长速度很快，断奶后(45d断奶)体重可达1　kg，再喂3个月即可达3　kg以上；在5月龄以前必须尽快出栏，到6月龄后生长变慢，影响效益，适时抓好出栏时间，夺取肉兔生产高效益。 

肉兔90天直线育肥技术

 

　　近年来，我们探索成功90天快速育肥肉兔技术，每批兔出生后只需饲养90天，出栏平均体重可达2.5公斤，养殖周期大大缩短，经济效益显著提高。现将此技术要点介绍如下： 

　　一、选喂良种肉兔可直接选喂生长速度较快的塞北兔、伊普吕兔、哈白兔、新西兰兔、加利福尼亚兔等大中型良种免。如有条件，最好用上述良种公兔和本地母免进行杂交配种，这样所产的仔兔，其生长优势更为明显。 

　　二、抓好断奶过渡断乳前，加强母兔的营养，提高其泌乳能力，并提早抓好仔免的早期补料，确保仔兔30天断乳体重达到500克以上。这样断乳后增重才快，也容易抵抗断乳的应激。断乳最好采取移母留仔法，即仔兔仍然原笼原窝饲养。若笼位紧张，需要改变笼子，也至少要做到同窝仔兔不分开。育肥应实行小群笼养，不可一兔一笼，更不可不分窝别和年龄而实行大群混养，这样会使仔兔产生孤独感、生疏感甚至恐惧感。断乳后1-2周内要饲喂断乳前的饲料，以后才逐渐过渡到育肥料。否则，突然改变饲料，2-3天即会出现消化系统疾病。 

　　三、实行直线育肥由于肉兔的育肥期很短，从断奶(30天)到出栏仅60天左右。因此，在改变过去农村的先吊架子后填膘的传统育肥方法，实行“一根笋”直线育肥。仔兔断乳后，不再以饲喂青饲料和粗饲料为主，应保持较高的营养水平，保证幼兔快速生长的营养需求。具体可参照以下配方：动物蛋白类(鱼粉、肉骨粉、蚕蛹、蝇蛆等)12%，植物蛋白类(豆饼、花生饼、菜籽饼、豆类等)13%，能量饲料类(大麦、玉米、谷子、高粱等)58%，青绿多汁饲料11%，粗纤维类饲料(各种树叶、干草等)5%，添加剂l%。在饲喂方法上，以自由采食最好。只要饲料配比合理，让兔自由采食饮水，不致于造成兔子消化不良，比传统方法效果更好。 

　　四、适当使用添加剂除了满足育肥兔在能量、蛋白、纤维等主要营养的需求外，还可适当使用添加剂。如稀土添加剂具有提高增重和饲料利用率的功效；喹乙醇有促进蛋白质合成及防病的作用；腐植酸添加剂可提高肉兔生产性能；多酶制剂可帮助消化，提高饲料利用率；维生素、微量元素及氨基酸添加剂对于提高育肥效果能起到举足轻重的作用。上述添加剂总量以控制在饲料量的1%左右为宜。 

　　五、营造良好环境育肥效果，在很大程度上取决于温度、湿度、密度、通风和光照等诸多环境的好坏。湿度以25℃、湿度以55%-65%为度，密度根据温度及通风条件而定。在良好的通风条件下，每平方米笼可饲养15-18只兔。育肥期实行弱光或黑暗，仅让兔子能看到采食和饮水，有抑制性腺发育、促进生长、减少活动、避兔咬斗等作用。 

　　六、适时出栏屠宰出栏时间根据品种、季节、体重而定。正常情况下，当肉兔90日龄体重达到2.5公斤时，即可出栏。大型品种如塞北兔、伊普吕兔、哈白兔等出栏体重在3公斤左右为宜。中型品种如新西兰兔、加利福尼亚兔出栏体重以2.25公斤左右为好。冬季气温低，耗能高，尽量缩短育肥期，只要达到出栏最低体重即可。其它季节，饲料充足，气温适宜，育肥效益高，可适当增加出栏体重。 

家兔育肥巧把关

　　

家兔育肥是兔生产的最后一个环节。它的目的是生产好的兔肉、兔皮。家兔的育肥，应在骨架生长发育完成以后效果最好。家兔育肥饲养管理要把好如下五关： 

　　一、精料关  

家兔在骨架生长发育完成以后，在育肥过程中所增加的体重主要是肌肉和脂肪。育肥时，应以精料为主，特别是应选择含糖类多的饲料，如红薯、马铃薯、山芋、萝卜等。并要适当配合青绿饲料。 

　　二、限制运动关  

家兔在育肥期应限制其运动，减少饲料消耗。可把育肥兔进行高密度饲养，保持在温暖黑暗的环境中，这样可促进体肉和脂肪的储积量。 

　　三、公兔去势关  

育肥兔应对公兔进行去势手术，才能增加肉的产量，降低饲料成本。因为去势后，体内代谢、氧化作用均降低，有利于家兔囤积脂肪。在相同的饲养条件下，去势的公兔比不去势的公兔增重要高10%～15%。 

　　四、供足饮水关  

家兔在育肥期间，逐步由青饲料为主过渡到以精饲料为主，这时一定要满足家兔水分的需要，每日要保证2～3次清洁的饮水。 

　　五、注意卫生关  

家兔育水期由于饲养密度大，缺乏光照和限制运动，身体抵抗力比较差，所以容易患病，一定要注意环境卫生和饮食卫生，防止疾病的发生。