打开APP
未登录
开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服
开通VIP
首页
好书
留言交流
下载APP
联系客服
适宜夏季栽培的食用菌品种
老刻刀
>《菌种培育》
2014.05.26
关注
适宜夏季栽培的食用菌品种
夏季高温常常制约着许多食用菌品种的发展,如何在夏季选择适宜的高温型食用菌品种,利用市场淡季获得高效是许多菇农关心的问题。现结合实践经验介绍几种适宜夏季种植的食用菌品种。
1.
四孢蘑菇:四孢蘑菇,又称大肥菇,是一种中温型蘑菇品种。该品种菌丝生长适宜温度
20
~
34
℃
,最适温度
25
~
27
℃
,子实体生长发育适宜温度
27
~
29
℃
,高于
30
℃
或低于
26
℃
均不利出菇。
根据该品种的适温范围,以夏季播种,早秋出菇的栽培方式最为适宜,这既可以利用其能耐高温的特性培养菌丝,又可以在早秋市场淡季大量出菇上市,填补市场空缺,提高生产效益。
四孢蘑菇的栽培管理技术与双孢菇的栽培基本相同,原材料主要是稻草麦草和牛猪粪,室内床架和室外大棚栽培均可。因其出菇期相对较短,一般只收
3
~
4
潮菇,所以床面培养料不宜太厚,以
12
厘米左右为宜。出菇期的温度调控和水分管理至关重要,是夺取优质高产的重中之重。只要各生产环节技术措施管理到位,一般每平方米可产鲜菇
6.5
~
7.5
千克,收入
50
~
60
元,是种菇者巧妙利用市场淡季发展生产,增加收入的一个可靠品种。
2.
草菇:草菇是高温型食用菌,在生长发育中对温度的要求相当敏感。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇,栽培季节应选择在日平均温度稳定在
23
℃
以上时进行。一般在
6
月上中旬至
8
月下旬栽培,有利于菌丝的生长和子实体的发育。有塑料大棚者可提前到
5
月中旬播种。
草菇室内外栽培均可,但以室外栽培更为有利。在室外栽培时,应选择土质肥沃、疏松、透气,排灌两便的农田,如前茬作物为油菜、西瓜等地较为适宜。栽培前应清除杂草,做畦围沟,做到涝时能排,旱时能灌。
无论选用哪种原料栽培草菇,均应把握干燥无霉变这一原则,并在生产前暴晒
2
~
3
天。新收获的稻草必须彻底干燥,否则易烂料。播种前用
5%
石灰水预湿拌料,
pH
值达到
12
以上,再建堆发酵
4
~
5
天,培养料基质含水量达到
65%
~
70%
。
在生产中菌种的遗传基因至关重要。选用优质高产菌株能明显提高产量和质量。通常以草菇
V23
、
V238
较为理想。适当加大播种量,可加速菌丝生长,抑制杂菌发生。
实践证明,草菇传统的堆式栽培、畦
(
厢
)
栽培和床式栽培法均难获得高产,其原因是温、湿环境难达其要求。而采用袋栽发菌,然后脱袋在塑料小拱棚或蔬菜塑料大棚内覆土出菇的
“
两段栽培法
”
能明显提高产量。
草菇栽培处于高温季节,在管理中应特别注意灵活处理好温、湿、气的相互关系,降温、增湿、透气、遮阳应相互协调,避免因处理不当而引起死菇。覆土时菌袋应平放,袋间相距
5
~
10
厘米,空隙填土,表层土厚
1.5
~
2
厘米,覆土后应一次淋足水分,使料内菌丝能充分利用土层水分供菇生长。水分管理中一是忌在子实体形成时补水
;
二是忌直接补充自来水或地下井水,避免造成大的温差而成批死菇。
3.
鲍鱼菇:鲍鱼菇是一种中高温型珍稀食用菌,而且出菇期处于菇类市场的销售淡季,加上该品种肉质肥厚耐运输,具有独特的鲍鱼风味而口感极佳,市场俏销价格高,每千克鲜菇销价
6
~
8
元。
3
~
7
月间,用棉壳、玉米心、甘蔗渣、锯木屑、稻草、麦草等原料,采用熟料袋栽的方式栽培鲍鱼菇,一般可采
4
~
5
潮菇,生物转化率可达
90%
,投料
1000
千克,
3
个月可产鲜菇
900
千克,收入
4000
~
6000
元,是种菇者利用市场淡季增收的一条可靠途径。
4.
高温平菇。在
15
~
36
℃
温度范围内能正常出菇的平菇,称为高温型平菇。品种有高平
1
号、三峡
13
号、桃红平菇、美味红平菇等。
每年
5
月之后,市场上的鲜菇供应量越来越稀少,特别是
6
~
8
月,除有少量的草菇和高温蘑菇少有面市外,其他菌类品种很少见,这给发展高温平菇的生产者提供了一个十分有利的市场空间。高温季节栽培平菇生产周期短,市场需求量大,售价高,既能满足市场需求,又能提高种菇者的收入。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报
。
打开APP,阅读全文并永久保存
查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】
打开小程序,算一算2024你的财运
夏季适宜栽培这些食用菌
每㎡增收150元!这种周年高效轮作栽培模式,推广应用前景巨大!
室外稻草高产栽培草菇技术
食用菌小技巧
"墙"上种蘑菇
草菇栽培技术简介
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
留言交流
回顶部
联系我们
分享
收藏
点击这里,查看已保存的文章
导长图
关注
一键复制
下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!
联系客服
微信登录中...
请勿关闭此页面
先别划走!
送你5元优惠券,购买VIP限时立减!
5
元
优惠券
优惠券还有
10:00
过期
马上使用
×