黑豚饲料

 

    一、饲料种类及其特点

黑豚食性杂，食谱广而宽，自然界中被黑豚食用的饲料很多，但以植物性饲料为主。含水量不多的饲料一般包括粗青饲料、精饲料、添加性饲料，配合饲料等种类。

1、青粗饲料

青粗饲料主要包括天然牧草和栽培牧草，如橡草、矮橡草、黑麦草、串叶松香草等。我们在饲养中，喂得最多的是橡草，橡草含粗蛋白9.98%，粗脂肪3.4%，粗纤维32.9%，粗灰分10.22%，无氮浸出物43.4%；含有17种氨基酸，比青玉米高2.1倍，比黑麦草高1.33倍，比紫花首蓿高1.4倍。黑豚还爱吃含有纤维较多的禾本科和葡萄茎的幼嫩部分，以及玉米杆叶、高梁杆叶、甘蔗叶、树叶等；黑豚喜欢吃的果蔬菜饲料有：胡萝卜、凉薯和红薯、马铃薯、瓜果皮等。这些蔬菜果皮类含有蛋白质、脂肪少，但含有水分，无机盐和各种维生素多，可补充水分和维生素，促进其生育。

人工栽培的牧草有黑麦草，一年生，亩产在5000千克左右，叶多茎少，质地柔软，营养价值高，黑豚最爱吃；皇竹草，多年生，产量很高，亩产可达20吨以上；川凤1号牧草，多年生，亩产15000-20000千克，适口性好；

多汁饲料主要指块根、块茎及瓜类饲料，如胡萝卜、甘薯、西瓜皮等。这类饲料的特点是，嫩而多汁，适口性好，营养丰富，便于贮藏但不宜多喂。在冬季枯草季节，可以弥补青饲料的不足。多汁饲料尤其适于哺乳母豚和仔豚，有提高泌乳力和促进生长的作用。胡萝卜是使用较多的一种多汁饲料，它容易栽培，产量高，营养丰富，适口性好，利用期长，根、叶都可以用作饲料。

干草，是指禾本科作物或野草经过日晒后成为含85％~90%干物质的草，如干橡草、干稻草、干麦秆等。这些干草以青绿色、柔软、气味芳香为适口性好。在冬季青饲料缺乏时，可以用这些干草饲喂，但在喂干草同时，要定时供应清洁的饮水。

2、精饲料

精饲料含碳水化合物较多，也含有蛋白质和脂肪、维生素等物质，一般指的是禾谷类、籽实类及其加工副产品，常用的如玉米、小麦、高梁、稻谷、麦皮、米糠等，其主要成分是淀粉，消化率和消化能量高。在日常饲料中，适当补充一些蛋白质饲料，可促进黑豚健壮生长，毛色乌黑发亮，并能提高繁殖能力和抗病能力。植物性蛋白质主要来自豆类，如大豆、黄豆、扁豆、婉豆、花生油饼、大豆饼、菜籽饼等；动物性蛋白质主要来自鱼粉、肉骨粉等，此外还添加一些酵母粉、维生素E、B等多种维生素，以及钙、磷等矿物质。

精饲料主要指谷物和豆类籽实及其副产品。玉米、稻谷、麦类等谷物以及它们的副产品糠、鼓等，富含能量，能满足黑豚对能量的需要；粗纤维含量较低；粗蛋白质含量亦较低，一般不超过10 % ，所含矿物质中磷多钙少。豆类和饼粕类饲料，豆类直接用于饲料的情况不多，用得较多的是饼粕类。饼粕类饲料是油料加工副产品。油饼是榨油的副产品，油粕是浸提法制油的副产品。黑豚饲料中用得较多的是大豆饼，它蛋白质含量高，氨基酸也较平衡，是黑豚蛋白质主要来源之一。

此外，还有糟类如啤酒糟，渣类如豆渣和粉渣，制糖副产品如甜菜渣、怡糖渣、糖渣和糖浆等，也都是黑豚很好的饲料来源。但以上这些饲料都需按比例调配好后，才能喂养黑豚。

3、配合饲料

配合饲料采用麦皮或米糠、矿物质、维生素等按科学的比例加工成块状或颗粒状，当作精料投喂，更适合黑豚的营养生长需要，现介绍几种适于黑豚生长，繁殖的饲料配方：

（1）玉米面15%，高粱面10%，豆饼15%，麦麸30%，大麦25%，鱼粉2%，骨粉2%，食盐1%。

（2）玉米粉40%，谷粉10%，麦皮30%，花生饼15%，鱼粉2%，骨粉2%，食盐1%。

（3）象草粉30%，面粉20%，玉米粉10%，麦皮20%，花生饼10%，骨粉2%，鱼粉2%，食盐1.5%，酵母2%，禽畜生长素0.5%。

（4）玉米粉30  麦夫20  豆粕15  米糠33  盐0.5  微量元素一小包（兔速长）  多种维生素2支（原来是1支） 黄芪多糖200克（中成药，无付作用，搞高机体免疫力）加适量的水，拌成湿拌料喂养。

（5）每100斤配方：玉米粉：30；麦麸：30；豆粕：15；米糠：23；微量元素（兔速长）半包；多种维生素：1小瓶；盐：半包。用水做成湿拌料喂养

以上配方任选一种，进行精碎配合后，加工成块状或颗粒状，晒干或烘干，即可进行投喂。在配制困难时，可用饲料厂生产的小猪饲料投喂。

每头每天平均投喂青饲料250~300克，配合精饲料20~30克

 

    二、饲料加工与调制

为了提高饲料的适口性，增加食欲，提高饲料的利用率和消化率，黑豚饲料需要加工与调制。

1、青饲料

采集的青饲料要清洁，不带泥水，无毒，不带刺，未受农药污染。采集的青饲料易摊开，以免变质，带泥水的应洗净晾干后再喂，饲喂时不必切碎，也不要蒸煮或用热水烫。霉烂变质饲料绝对不能喂。

2、多汁饲料

多汁饲料宜洗净切块后再喂，但不必切得太碎，患黑斑病的甘薯和发芽的马铃薯不能喂黑豚，马铃薯宜熟喂。

3、干草的制作

盛花期之前刹割的青草应尽快晒制成干草，晒制过程越短，养分损失越少。人工干燥干草比晒制的品质要好得多。干草的含水量要适当，防止霉变，在储存搬运过程中，要防止草叶脱落。品质好的干草，应该是不变色、色青绿、味芳香。饲喂时可以整喂，但浪费较多，也可以粉碎成草粉与精料、粉料混合喂。

4、精饲料

精料种类较多，不同精料采用不同的加工调制方法。

（1）压扁与粉碎。饲喂整粒谷物，不仅消化率低，而且不宜与其他饲料混合均匀，也不便于配制全价日粮。一般谷物饲料均应压扁或粉碎，粒度不易太细，太细可能引起拉稀，适宜黑豚的粉粒直径为0.7-1毫米为宜。

（2）侵泡与蒸煮。饼粕类和谷类，经水侵泡后膨胀变得越柔软，容易咀嚼，可以提高消化率。

豆科仔实及生豆渣、生饼粕等，必须经蒸煮后饲喂。因为生豆类饲料内含有抗胰蛋白酶，通过蒸煮可以破坏其有害影响，从而提高其适口性和消化率。

（3）发芽。冬季缺乏青饲料，造成维生素缺失，往往影响黑豚的繁殖率。常用大麦芽补饲，发芽后的大麦中胡萝卜素、核黄素、蛋白质含量丰富。

5、颗粒饲料的加工

喜欢食颗粒饲料是黑豚的食性之一。往往拒食粉状饲料，细粉对呼吸道会产生不利影响。采用颗粒饲料，能经济有效地利用饲料中的营养物质，还可大大减少粗饲料的损失。按常规方法，将精料与粗料分开饲喂，这时精粗料的损失可达30 ％以上。

饲喂颗粒饲料，可以大大减轻饲养人员的劳动强度，加工颗粒饲料时，要控制颗粒大小，理想的规格是：4毫米直径、6.4-10毫米长度，黑豚喜食，料肉比也高一些。

 

三、日粮配合

1、一般原则

黑豚的日粮配合应依据以下原则进行：

（1）符合饲养标准

所配制的日粮，应基本符合黑豚的饲养标准，满足黑豚对各种营养物质的需要。

（2）饲料种类多，配合比例适当

饲料种类多，可以相互弥补营养物质的不足。精料在日粮中不少于3种，精料和青粗饲料的比例适当，过多或过少都是不合适的。

（3）注意饲料的适口性

黑豚能采食各种饲草、饲料，但特别喜欢采食多叶性饲草、颗粒饲料和带甜味的饲料。黑豚不喜欢食草茎、草根和粉粒很细的饲料，在配合日粮时应注意这些问题。

（4）考虑黑豚采食量

配置日粮，为保障营养浓度，容积不宜过大，以免食入的营养物质不足。

（5）慎重选用抗生素

抗生素药物虽然没有直接营养作用，但添加到日粮中，能促进生长和预防细菌性传染病、肠胃病，如果使用不当，有可能产生抗药性。

（6）配合的日粮应保持相对稳定

黑豚能够感觉出饲料成分的微小变化，因此，如果需要改变日粮的组成，应逐渐改变，否则有可能影响采食和产生消化不良等情况。

（7）降低日粮成本

根据当地的条件，在满足营养需要的前提下，选择价格便宜的饲料。

2、日量配合的方法

在养豚生产实践中，常常要为不同的黑豚配合日粮。日粮是指黑豚在一昼夜所采食的各种饲料的总量。日粮的配合是以饲养标准为依据的，在可提供饲料基础上，经合理搭‘配，使日粮在营养成分的种类和数量上基本达到饲养标准所规定的要求。

（1）电脑运算法

运用电脑制定饲料配方，根据所有饲料、黑豚对各种营养物质的需要量以及市场价格等条件，将有关数据输入计算机，并提出约束条件，很快就能计算出能够满足营养条件要求而价格又相对较低的饲料配方来，也就是通常所说的最佳饲料配方。

（2）手算饲料配方

手算法包括试差法、四角法和公式法，现以试差法为例，介绍手工计算黑豚日粮配方的方法。首先根据配合日粮的一般原则自定一个饲料配方；然后算出自定配方中各种养分含量，并与饲养标准进行比较；再根据原定配方中养分余缺情况，调整各类饲料的用量，直至各种养分含量符合要求为止。

 

四、饲料添加剂

为了满足黑豚的营养需要，完善日粮的全价性，有时需要在日粮中添加一些氨基酸、额外添加的成分称为添加剂。维生素和矿物质元素等，这种添加剂中的营养成分一般是饲料中原来就含有的，只是含量不足。还有一种情况，饲料中原来就不含有的营养性和非营养性物质，例如某些合成氨基酸、微量元素、抗生素、抗氧化剂和驱虫保健剂等，在饲料中添加微量，即可促进黑豚的生长和防治某些疾病。

饲料添加剂与能量饲料、蛋白质饲料等一起构成配合饲料的基本组成部分。

（1）氨基酸添加剂

（2）矿物质添加剂

（3）维生素添加剂

（4）促进生长和保健添加剂

饲料添加剂对黑豚的生长、饲料转化以及疾病防治等均有一定的作用。使用添加剂应遵循这样的原则，即缺什么补什么，缺多少补多少，不要滥用乱用。