玉溪市新平县扬武镇豪猪养殖户李平生用带剌宝贝敲开致富大门

 

当今野生资源日益枯竭，不少动物甚至濒临灭绝，政府已将豪猪列入保护动物，禁止猎捕，所以驯化、繁殖，开发利用这种有着特殊价值、特殊营养、特种风味、特别用途，全身是宝的豪猪具有特殊的意义，人工豪猪养殖作为新兴养殖产业将拥有广阔的市场前景。

　　不信的话，咱们就去新平县扬武镇大开门桥头山春勤养殖场探个究竟，来自石屏县的28岁小伙李平生往年一直养殖猪鸭牛羊等家禽，由于没有形成规模，收入都不高，但2013年10月份他联合家住扬武镇丕且莫村委会的表弟一起养殖豪猪，从此走上了“发家路”。近日，就有多家酒店、餐厅来和他联系，希望豪猪肉食品能尽早摆上餐桌供大家享用。

 

　　豪猪长得并不像家猪，其背上有长长的黑白相间的尖刺。而成年豪猪一般重约15公斤，最大不超过25公斤。按照目前市场价，每只豪猪可以卖到3000至5000元左右。

　　豪猪饲养起来很方便，吃得少，一天喂两次，只需喂一些玉米、红薯叶、黄豆、包心菜等日常农作物。一只豪猪每天只吃五两左右的食物，会自己去圈舍的水龙头喝水，几乎不用费多少工时，卫生也很容易处理。就拿李平生现在饲养的180只豪猪的粪便来说，每天还没有一推车，只需一两个人就可以处理和饲养多只豪猪。

　　大开门桥头山春勤养殖场厂长李平生告诉记者：“我的豪猪是2013年10月份从景洪市引种进来的，引进了120只，到今年7月份，已经有180多只了，到明年10月份至少可以繁殖到500多只，豪猪每天只吃5两左右的玉米或青饲料，现在市场价为100至130元一斤，饭店来和我们买豪猪，我们不敢答应，因为数量少，打算明年才敢上市供应，豪猪每年繁殖1至3胎，每胎1至2只。”按照李平生所说的这样预算，到明年，李平生的豪猪产值就可以突破百万大关。

　　李平生经过一年多的摸索逐渐掌握了对豪猪驯养的经验，为了使豪猪产业形成规模、实现良性循环，他下一步打算扩大养殖规模，牵头挂牌成立扬武镇豪猪养殖专业合作社，采取公司+基地+农户的模式，低成本出售“豪猪苗”给当地农户，使养殖场和合作农户获得经济利益上的“双赢”。他还打算自己开一家以豪猪肉为特色的餐馆，从而达到自主经营，自主销售，扩大销路的广告效应。

　　豪猪又称箭猪，是一类披有尖刺的啮齿目。它集肉用、药用、观赏价值于一体，有很高的经济价值。豪猪肉质细腻，味道鲜美，富含钙磷矿物质等多种营养成份，素有动物人参之美称。它的肉、脑、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药，具有降压、定痛、活血、化瘀等功效。除了药用，豪猪的箭刺还可用作一些装饰品的高级原材料。