三、蚯蚓养殖方法

蚯蚓的养殖方式有多种，选择哪一种养殖方式最合适要根据不同的养殖目的和物质条件来决定，因地制宜。蚯蚓的饲养方法主要有室内养殖、田间放养以及工厂规模化养殖3种。

1、蚯蚓室内养殖法

室内养殖包括箱养、坑养、池养和棚养等方法。一般适养红蚯蚓。

（1）箱养法

可用箱、筐、盆、缸、桶等，适于饲养爱胜属蚯蚓，如赤子爱胜蚓、日本引进的大平二号、北星二号等红蚯蚓。

①箱和筐养

可利用包装箱、纸箱或塑料箱、柳条筐、竹筐等养殖。箱、筐的面积不超过1平方米。养殖箱的底部和侧面均应有排水、通气孔。排水、通气孔孔径为0.6～1.5毫米。气孔的总面积一般占全部箱壁面积的15％一40％，养箱内投放的饵料厚度以20厘米最经济适宜。在饵料的上方，需留5厘米的空间。箱上加盖塑料薄膜以保持相对湿度和温度。在箱子下面可垫一层塑料布，防止蚯蚓从通气孔钻人地下逃逸。

②盆养

可利用花盆等器饲养。适合养殖赤子爱胜蚓、微小双胸蚓、背暗异唇蚓等。

一般常的花盆等容器，可饲养赤子受胜蚓10～70条。盆内所投放的饲料不要超过盆深的3/4。这种养殖方式，盆内土壤或饲料的温度和湿度容易发生变化，需要注意掌握。

③缸养

在缸底钻1～2毫米圆孔用于排水，铺上10厘米厚的饲养土。

④箱式立体养殖

将相同规格的饲养相重叠起来，可以进行立体集约化养殖，这是目前常采用的养殖方式之一。

先做好木箱与架子。架子可用钢筋、角铁焊接或用竹、木搭架，也可用砖、水泥板等材料建筑垒砌。养殖箱长50厘米、宽35厘米、高25厘米左右，放在饲养架子上，一般放4～5层。

在箱中垫10厘米以上松土，上面加盖透气的防逃网。养殖时，注意通风换气、调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。

（2）坑养及池养法

包括土坑、砖池、旧猪圈、房檐下、墙脚边、屋角一切可利用的地方，均可用砖、石砌成养殖池。除爱胜蚓属<红蚯蚓)外，还可适宜养青蚯蚓。

①池养

可利用阳台、屋角等闲置地方，建池养殖。也可利用旧猪圈改成养殖池放养。

在室内用砖砌成5平方米大小的方格池，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土。或建成长2米、宽2.5米、深0.4～0.5米的池，或按行距0.5米左右一个挨一个地排列建造。

如果地下水位较高，可不挖池底，在地上用砖直接垒池。如果地势高而干燥，可向下挖40～50毫米深池，以利用保持池内的温度和湿度。

②沟槽养殖

选择背风遮荫处，开挖沟槽养殖。沟槽长10米，宽2米，深60～80毫米。沟的上面一侧稍低，一侧稍高，有一定的倾斜度。

沟底铺15厘米厚的饲养土，沟上用薄膜、竹帘、塑料板等防雨材料等覆盖，可放养3000～500只蚯蚓。沟的表面四周应开好排水沟，沟底饲养土堆放成棱台形，以排水。

③槽养

这是一种比较简便的养殖方式，只是需修建养殖槽，其形状、大小可因地制宜，室内和室外均可筑建。一般来说，养殖槽不宜太宽，以1.2米为好，既便于投饵，又有利于蚓粪的回收。养殖槽的长度可在1.8米左右，但高度应离地面40厘米，材料可选用砖、木、石、水泥板等。槽墙不必砌得太严，蚯蚓是不会逃跑的。槽底部可选用利于排水的砂砾等，厚度有10厘米即可。

养殖槽建成后，可填放饵料，厚度不超过20厘米。上面再加盖一层杂草，适当淋上一些干净水就可以放养种蚓了。如果是露天养殖，遇下大雨时，要把养殖槽遮盖，以免池中积水。

（3）封闭室内养殖法

①半地下室养殖

选择背风、干燥的坡地，向地下挖1.5～1.6米深、2.5米宽、长度自定的沟。沟的一侧高出地面1米，另一侧高出地面30厘米，形成一个斜面，斜面用双层塑料薄膜覆盖。

②地下窖养殖

利用人防工事、防空洞、地洞、地坑或土窖等阴暗潮湿保温的地点进行养殖。

③塑料棚室养殖

可利用现有的冬季暖棚、温室养殖蚯蚓。

④室内多层床养殖方式

多层床养殖可以克服立体养殖箱通风不良的缺点，而且更便于日常管理。方法是：像搭蘑菇高床一样，可在室内两侧制作木架、铁架或水泥架作养殖床。床宽为l米，高2.5米，共5层，每层高0.5米。养殖箱的形状为长方形，用窗纱作底，箱上盖塑料薄膜。如不做养殖箱，直接在床架上堆放饵料进行养殖也行，但床边必须用木板或砖砌挡住，床底要通风透气。

2、田间放养蚯蚓法

适宜于桑园、菜园、果园、苗圃、饲料田、多年生经济植物、林区，以及灌溉方便、水分充足的肥沃农地养殖。一般适养青蚯蚓。

（1）养殖床养

在地面上直接铺饲养土做成养殖床，养殖床面积5～6平方米大小，四周设宽30厘米、深50厘米的水沟，既可排水，又可作防护沟。每养殖床之间留一走道，每隔2个养殖床开一排水沟。在养殖床饲料面上用稻草或麦草覆盖。保持湿度60％一70％。雨天用塑料薄膜盖好，防止雨水浸泡。

（2）露天堆料养殖

选择地势较高、靠近水源又不积水的平地作养殖场；利用马、牛、羊粪或其他畜禽粪便，再加入30%的干草料、拌匀、堆沤、发酵而成；将堆制好的饲料，调节好湿度后，铺于选定的地点，堆料宽1～1.2米，厚15厘米。均匀投入含卵块及幼蚓的蚓种，盖好稻草，遮光保湿，就可养殖。上面再覆盖厚5厘米的堆料；用薄膜覆盖；用网目3毫米的尼龙网围护，或挖水沟围护。

露天堆肥养殖是大规模生产蚯蚓产品的好方法，不须任何投资设备，操作方便，省去了堆制发酵一系列工作，饵料保持养分不受损失，提高了蚯蚓生长速度，易于在农村推广应用。此法也有其缺点：一旦饵料发热，蚯蚓死不见尸，夏季连雨天及暴雨过后，床内不透气，有外逃现象。避免方法是让每个养殖床都有新饵料。饵料搞堆块状，为蚯蚓创造良好自下而上条件。此种方法的关键是要使饵料保持含水量在60-70%，不可过干过湿，否则饵料就会发热造成死亡。

（3）园林与田间养殖

选用地势比较平坦，能灌能排的桑园、菜园、果园或饲料田，沿植物行间开宽35～40厘米、深15～20毫米的沟槽，施入腐熟的畜禽粪、生活垃圾等有机肥料，上面用土覆盖10厘米左右，放入蚯蚓进行养殖。沟内应经常保持潮湿，但又不能积水。这种养殖方式不宜在种值有柑橘、松、枞、橡、杉、桉等园林中开沟放养。

投放数量视蚓种和个体大小而定。行间可种植绿肥或青饲料，每隔5行开一排水沟。含水量保持30％左右。

3．工厂规模化养殖蚯蚓法

主要用于赤子爱胜蚓的大规模养殖。

这种养殖法，必须有一定的专用场地和设施，包括饲料处理场、控温车间、养殖床、卵茧孵化床、蚯蚓加工车间、肥料处理及包装车间、成品化验室和成品仓库等一整套设备。当然，也可采用分散养殖、集中处理的方法。如养殖部分，可分给集体或个人进行养殖，而工厂集中成品处理或加工。下面着重介绍养殖设施。

(1)饲料处理场：包括饲料的堆积发酵或分选粉碎之用，面积大小视规模而定。

(2)养殖车间：可采用砖木结构，也可采用塑料大棚。温度控制在18—28℃。如条件不允许可以采用土法保温，但最低不能低于5℃．最高不能高于32℃。这样的温度虽然增殖速度受到一定的影响，但成本不高。控温设备，冬季可利用锅炉暖气、太阳能热水器或其他工厂的余热进行保温。夏天可用通风、喷水、缩小养殖堆等措施降温。养殖车间的宽度以4—5米为宜。塑料大棚宽约7米，长根据需要而定，如30米、60米或100米，高2米为宜。

(3)养殖床：宽以1．5米为宜，一边砌一高40厘米的矮墙，近走道一侧设高10厘米的小埂，床面稍倾斜，里高外稍低有利于饲料中多余水排出。养殖床四周设宽25厘米、深25厘米的水槽，供排水和预防鼠类、蚁类危害，两床之间留1．2米的走道。

在养殖车间内，可在两床的外侧设饲料发酵池，冬季可放人新鲜马、牛、猪粪，利用发酵热提高棚温，夏季则作卵茧孵化床之用。