奶油奶酪蛋糕的做法

• 做　　法：烤
• 口　　味：奶香味
• 难　　度：初中水平
• 人　　数：2人份
• 准备时间：数小时
• 烹饪时间：<60分钟

主料

低筋面粉160克

辅料

奶酪80克

鸡蛋2个

鸡蛋黄1个

核桃300克

巧克力豆50克

黄油120克

白糖100克

泡打粉2/3勺

奶油奶酪蛋糕的做法

黄油和奶油乳酪室温放软，糖份3次加入，把黄油和乳酪搅打均匀，至颜色发白顺滑。（就使用了手动打蛋）

搅好的鸡蛋液分多次加入1中，每次加入都搅打均匀

加入过筛的面低粉和泡打粉，用刮刀混合均匀

加入其他材料拌匀，倒入模具，抹平表面，表面又加了几粒核桃碎

预热好的160度烤箱烤50分钟

烤好后不要立即脱模，待凉后脱模