一年一季的【枫镇大肉面】今年终于又上市啦！被收入《舌尖上的中国2》的『同得兴』枫镇大肉面，每天限量供应400碗，将在9月底落市。
枫镇大肉面，又称枫镇大面，每年只在夏天供应。它的调味不用酱油，巧妙的加入酒酿提味，因为做法的特殊，这碗面只在夏至立秋两个节气之间供应哦!
枫镇大肉面的历史可追溯到乾隆下江南时。传说乾隆到了枫桥镇，腹中饥饿，便去敲一户面店的门，谁知这店主俩兄弟是赌鬼，无心经营，以致店内已无现成可吃的东西。
兄弟两个于是瞎弄一气：没有酱油就用盐代替，没有肉骨吊汤就捕黄膳取而代之，酒没有怎么办，看见酒酿，便拿来权充作酒用，如此马马虎虎地凑合成一碗面。
乾隆哪曾吃过这样的东西，竟止不住地叫好。枫镇大面便如此不经意间诞生了，而且名声远扬，兄弟两个从此发达。
枫镇大面具有很强的时令性，非得大热时才有，唯有用黄蟮吊汤才正宗，但也因此极易变质，闹不好就吃坏肚子，而且，这款面做起来费时费力，颇有点吃力不讨好之嫌，现在很少有店家做了。
品面地址：
『同得兴面馆』
嘉馀坊店：姑苏区人民路嘉馀坊6号
十全街店：沧浪区十全街624号
相城店地址：相城区相城大道凯翔广场1-1002号
吴中店地址：吴中区吴中大道1109号SM广场内
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