天天饮食吃货学院 | 为世界杯进补

在经过了昨天晚上“梅西……罗本……梅西……罗本”打乒乓球一样的世界杯，并且呈现出韩剧的节奏之后，这个夏天的“天台”世界杯也接近尾声了。

但是，“火上浇油”的天气却刚刚开始！今天帝都的高温预警也升为了橙色！可能因为巴西这个夏天“太冷了”，所以热气儿全都漂洋过海来看我们了。

未来3天，高温依然不减，北方的干煸天气和南方的红焖天气，还有局部地区的水煮天气，吃货童鞋们正经历着哪个呢？

叫兽特此发布“美食天”注意事项！

一、户外工作时，采取有效防护措施，切忌在太阳下长时间裸晒皮肤，最好适时补充温度适中且带有盐分的饮料，既补充身体缺少的矿物质又起到防暑降温的作用。

二、不要在阳光下疾走，也不要到人聚集的地方。从外面回到室内后，切勿立即开空调吹凉。

三、尽量避开在上午10时至下午4时这一时段出行，注意及时补充水分。

四、注意高温天饮食卫生，防止胃肠性感冒。

五、保持充足睡眠，有规律地生活和工作，增强免疫力。

六、注意对特殊人群的关照，特别是老人和小孩，高温天容易诱发老年人心脑血管疾病和小儿不良症状。

七、要注意预防日光照晒后的过敏症状。如果皮肤出现红肿等症状，应用凉水冲洗，严重者应到医院治疗。

八、若出现头晕、恶心、口干、迷糊、胸闷气短等症状时，应怀疑是中暑早期症状，应立即休息，喝一些凉水降温，病情严重应立即到医院治疗。

九、高温天气应常在室内阅读《天天饮食》相关内容！健康纳凉、美味暖心！居家旅行必备指南！你值得拥有，么么哒！

【解暑美味·蜂蜜普洱茶冻】

【原料】：

普洱茶、干菊花、蜂蜜、鱼胶粉（或吉士丁粉）。

【做法】：

1、菊花用沸水冲泡1分钟左右，捞出备用。

2、将普洱茶掰开，冲入少许沸水，将茶洗一洗，迅速将水倒出。再次冲入沸水，泡出茶汤备用。

3、泡出茶汤后，过滤掉茶叶。茶叶可以再进行二泡，三泡。注意茶叶不要浸泡太久，否则汤色会过浓，味道也不好。

4、将菊花放入大一点的容器里，倒入过滤好的普洱茶汤。加入鱼胶粉，搅拌均匀，使鱼胶粉完全充分溶解。茶汤与鱼胶粉的比例是5:1。

5、待混合液冷却至微温时，加入1勺蜂蜜调匀。完全冷却后，放入冰箱冷藏3小时左右至凝固成型即可。

家庭制作没有用果冻模，用玻璃杯盛装冷藏即可。