【炸猪排】相对于腥膻味更大的牛肉，以猪肉为原料的西餐更容易在东亚人中普及。是以向来以鱼米为主食的日本人在那个时期首先爱上了猪肉，并以天麸罗的方式加以炮制，还直接用英文“cutlet”（肉排）的谐音假名给其命名。炸猪排命运多舛。作为历史悠久的“沪式西餐”，我自小便相信它跟土豆色拉、红肠罗宋汤、葡国鸡一样，是不折不扣的洋玩意。
回想吃炸猪排时——盘子里是块一切为二的暗金棕色猪大排，在表面依然雀跃着晶晶亮的油星，一端连着点筋，另一端则带着块骨。蘸泰康黄牌辣酱油吃，酥嫩的猪肉带上了酸酸辣辣的口感，三两口吃下碗大的一块是不在话下的。在苏州哪里的猪排最值得品尝呢？先止住口水，跟着小编一起来探一探！
犀牛家的猪排想必不用多说啦。一家专门做日式炸猪扒的小店，隐藏在观前街的一条小巷里，他家的招牌就是芝士炸猪排啦。撒着面包屑炸制的猪排很酥脆，一点都不会油腻，热热的芝士浓郁的都要流出来了，用筷子假期酥脆的猪排，看到可以拉丝的芝士。与猪排搭配在一起的还有自制的酱汁，味道是鲜香中夹带着一丝甜。“啊呜”一口咬下去，芝士香和肉质鲜香完美结合在一起的感觉真的是超满足！
小编在昨天吃了这份泡菜猪排定食，一人一份猪排饭套餐真的是再爽不过的事了。香脆可口的泡菜与精瘦的猪里脊帖合在一起，咬下去只听见泡菜伴着猪排在舌尖发出的清脆又厚重的声响，噢我觉得我的味蕾都在欢呼赞叹着这份其妙的食物！蘸着酱料，一口一口的品味着两小块猪排带来的美好，与一份主食、一份味增汤、一档小菜一起，伴着撒了苹果醋的高丽菜丝，度过了愉快的晚餐时间。【炸猪排与高丽菜丝的组合可以同时发挥抗老化以及回复疲劳的效果。拥有丰富膳食纤维的高丽菜丝还能够抑制炸猪排的油脂，由于炸猪排的卡路里颇高，高丽菜丝又恰恰有著能够帮助卡路里燃烧的营养成分】那么看到这里，喜食猪排却担心它高热量的吃货们也不必太担忧啦！
芝士条真的是很惊艳。芝士的量真的是超多的，一定要趁热吃，拉丝的节奏一定会激起你的美食热情！
营业时间：10:30-20:30 周一至周日
一份量超级大的猪排饭，猪排非常脆嫩。热腾腾的猪排上挤满了浓郁的沙拉酱，下面躺着清爽的黄瓜片和脆口蔬菜，搭配在一起吃完全不会觉得油腻。店内的猪排保证现做现卖，所以店内时常会显得有些局促。为了品尝到美味的猪排饭，在饭点来的食客们需要多一点耐心等候啦！
营业时间：10:30-20:30 周一至周日
中规中矩的日料店，环境装修透着日料店该有的模样——装修以木质为主，点缀着日本文化风格的装饰画，营造着浓郁的日式文化氛围。大家大多去翔用餐还是吃海鲜，但是别错过了这里的炸猪排定食喔。猪排薄脆，选用猪大脊炸制而成，不是十分精瘦从而显得更有吃肉的感觉，搭配清爽果蔬一同俘虏你的味觉。
猪排很厚，爱厚切猪排的你一定会喜欢这里的炸猪排。火候到位，里外都炸得很透，酥脆的猪排搭配酱汁和芝麻，与可口的小菜一起咀嚼，可以容你认真品尝紧实的肉的质感。
厚厚的猪排不油腻，量也是超级多的，芝士可以拉丝。浓浓的芝士包裹着鲜嫩的猪排，用筷子轻轻夹起可爱的猪排，蘸酱汁一起品食。棒！
香蕉猪排？喜欢试吃新鲜感猪排？那你千万不能错过这份香蕉猪排。表面有一层酥脆油炸后香气扑出的味道，但是里面一点都不会油腻，香蕉缠绕在猪排内，热腾腾的香甜与肉质棉嫩会是一种双重享受。
一家日式快餐简餐店，16元一份的炸猪排咖喱饭是绝对的物美价廉典范。猪排也是同样的分量足，脆脆的口感，鲜嫩精瘦的肉感，浓郁的咖喱酱搅拌同食的感受可谓享受！
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看腻了日式炸猪排，来一份西式烤猪排吧。“秘制烤猪排”，“秘密”应该就在猪排的选材和精心烹制的酱汁上吧，咸甜搭配非常好，软硬度也恰好适中，一切都是最屌的安排。这家经营西式简餐，环境格外有情调，晚上有驻唱歌手场内表演。在这里喝下午茶或与朋友聊天小聚绝对会是一个不错的选择！
营业时间：11:00-21:00
很早以前就在的一家比较正宗的西餐厅。他家的碳烤猪排经过精心的烤制，呈现出不一样的色泽和香气。肉质鲜嫩多汁，配菜有土豆泥、西蓝花和番茄。特别要说的是土豆泥真的是很好吃，绵密的口感搭配猪排的多汁定会让各路食客难忘啦。
一家素菜荤做的店，店是一个上海阿姨开的，所以在这里可以吃到沪上传统炸猪排的感觉啦。虽然不是真的猪排但是一点都吃不出素食的味道，与真正的猪排百分百还原口味！推荐想吃炸猪排又想减肥的吃货，你们完全可以来吃这里的炸猪排咯！
这家咖喱店每逢5会半价优惠喔。猪排鲜嫩多汁，搭配番茄酱吃出浓浓的香脆味道，推荐！小编觉得就算要大辣也是一点都不辣，吃起来还有点甜，真的是坚持日式咖喱风格不动摇喔(〃?ｏ?〃)
全家福咖喱饭在半价日只需要34元。猪排、鸡排、香肠、各类蔬菜搭配黑咖喱超级好吃，两个女生共享一份是再好不过的选择啦！
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