【rlyl物种说】今日--宝石石斑鱼（Areolate grouper）

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（总第1582篇）

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界：动物界 Animalia

门：脊索动物门 Chordata

纲：辐鳍鱼纲 Actinopteri

目：鲈形目 Perciformes

科：鮨科 Serranidae

属：石斑鱼属 Epinephelus

种：宝石石斑鱼 E. areolatus

物种概述Summary

中文名：宝石石斑鱼（拼音：bǎo shí shí bān yú）

英文名：Areolate grouper

学名：Epinephelus areolatus (Forsskål, 1775)

宝石石斑鱼，又称巨点石斑鱼，俗名为流氓格仔、糯米格，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。

世界自然保护联盟红色名录（2016）列为：无危（LC） 

命名者：Forsskål, 1775

栖息深度：6 - 300公尺

有毒鱼类：否

科中文名：鮨科

▲郑义郎2007-03-31绘制手绘图

经济性：是

科号科名：F338 Serranidae

食用鱼类：是

最大体长：47 cm

观赏鱼类：否

其他中文名：流氓格仔、糯米格仔、石斑、过鱼、白尾鲙、珠鲙(澎湖)

世界分布：印度至西太平洋

我国台湾分布：东部、西部、南部、北部、东北部、澎湖、小琉球、兰屿

▲X光照片

栖息环境：礁区、近海沿岸

模式种产地：红海

同种异名：Bodianus melanurus, Ephinephelus areolatus, Epinephelus angularis, Epinephelus chlorostigma, Epinephelus craspedurus, Epinephelus waandersii, Perca areolata, Serranus angularis, Serranus celebicus, Serranus glaucus, Serranus waandersii。

▲鱼类生态与演化研究室 拍摄

外形特征 Description

宝石石斑鱼体长椭圆形；头中大，标准体长为体高之2.8-3.3倍。头背部斜直；眶间区窄，中央微突。眼较小，短于吻长。口大；上下颌前端各有2小圆锥状齿；上颌外列齿较大，内列齿绒毛状；下颌齿2列，排列疏松；腭骨和锄骨均具齿。前鳃盖骨后角具2-7个锯齿，下缘光滑。鳃盖骨后缘具3扁棘。体被细小栉鳞。背鳍鳍棘部与软条部相连，无缺刻，具硬棘；臀鳍硬棘III枚，软条8；腹鳍腹位，末端延伸不及肛门开口；胸鳍圆形，中央之鳍条长于上下方之鳍条，且长于腹鳍，但短于后眼眶长；尾鳍截形。头部、体侧及各鳍色淡，散布着褐色、黄褐色或黄色之斑点，最大斑点约等于瞳孔大小。胸鳍色淡，具暗色班点；尾鳍具白缘。幼鱼时之体色则有所不同，幼鱼在其头部，体侧及各部位鳍膜上均密布黄色或褐色斑点，成长之后斑点会变大。体长可达35公分。

栖所生态 Ecology

宝石石斑鱼主要栖息于水深6-200公尺处，包括礁石区、礁砂区、海藻区或浅大陆棚区以及深达200米的死珊瑚或软珊瑚附近。

生态习性 Ecological Habit

宝石石斑鱼的卵和早期幼鱼可能是浮游的。孵化后的幼鱼吃桡足类和其他小型浮游动物。幼鱼期栖息在较浅之礁区水域（水深80米），长大后在较深水域包括礁石区、礁砂区、海藻区或浅大陆棚区，宝石石斑鱼以鱼类和底栖无脊椎动物为食，主要是对虾和蟹。

生长繁殖 Growth and Breed

宝石石斑鱼像其他石斑鱼一样，是一个会改变性别的物种；幼鱼期是雌性的，有些会在成熟后变成雄性。成熟期为长22厘米，产卵期通常在5月、6月、10月和12月。

宝石石斑鱼的最大总长度为47公分，最大重量为1.4公斤。该物种的最大报告年龄是15岁，但在阿曼北部进行的一项研究，记录最大年龄为25岁，总长度为48厘米。它被认为是在季节性期间产卵，并形成产卵群。在新喀里多尼亚，性别比为1:6，雄性对雌性，雌性的成熟尺寸为19.5厘米，雄性的总长度为29厘米。

地理分布 Distribution

宝石石斑鱼分布于印度西太平洋区，包括红海、日本、台湾、澳洲北部、斐济、阿拉弗拉海等海域。台湾各地有产，尤于澎湖及南部海域最多。最近有记录显示在汤加观察到宝石石斑鱼，但似乎在西印度洋地区没有出现。2015年，在地中海记录到一条宝石石斑鱼，可能是从红海莱塞普斯迁徙进入苏伊士运河的。

保护状况 Conservation status

它们通过水产养殖进行生产并进行商业捕捞。目前它们的生存没有面临任何威胁。广泛分布的宝石石斑鱼栖息在软底和硬底的栖息地，一般被认为是比较常见的鱼。宝石石斑鱼多在石斑鱼渔业中被捕获，在日本、阿布扎比、香港和印度尼西亚有可能被过度捕捞的担忧。在现有的有限数据中，还没有发现量化的下降。鉴于目前还不知道捕鱼会导致全球范围内的下降，因此被列为最不关注。强烈建议加强对渔业的监测和管理，对生活史的研究将是有益的。

知识 Knowledge

宝石石斑鱼是常见水产养殖的约16种石斑鱼之一。 浮网笼是主要的养殖方法，由塑料管、木材或其他材料组成的浮动框架支撑，通常锚定在海底。这种方法很简单，资本投资少，而且利用现有的水体，所以产量容易增加或减少。与池塘养殖相比，其缺点包括容易受到外部水质问题和捕食者的影响。此外，不可能控制水温，而水温对生长速度有很大影响。

石斑鱼一直有很高的市场价格，所以捕捞压力很大。为了减轻对野生石斑鱼种群的压力，许多国家已经推广水产养殖，希望能生产出更多可持续的石斑鱼产量。香港是水产养殖石斑鱼的主要生产地，2004年产量约为155吨。尽管近年来取得了一些重要进展，但大多数石斑鱼物种的全周期养殖尚不可能。由于这个原因，大约三分之二的石斑鱼养殖，包括宝石石斑鱼的养殖，涉及捕获野生石斑鱼卵，然后在水产养殖中生长出来。这被称为基于捕获的水产养殖（CBA）。野生鱼卵是通过各种手工方法采集的，由于成功率无法预测，产量也不尽相同。

渔业利用 Fishing

为经济性的食用鱼，是和红烧、煮汤皆适宜。常见之食用鱼，经济价值高，全世界年产量可达1,000公吨以上。一般渔法以延绳钓、渔笼、一支钓、鱼枪等捕获，已可人工箱网养殖。清蒸或煮汤皆宜。 

宝石石斑鱼的英文介绍 Introduction

The areolate grouper (Epinephelus areolatus), also known as the yellowspotted rockcod, areolate rockcod, green-spotted rock-cod, squaretail grouper or squaretail rock-cod, is a species of marine ray-finned fish, a grouper from the subfamily Epinephelinae which is part of the family Serranidae, which also includes the anthias and sea basses. It inhabits coral reefs in the Indo-Pacific region. They are produced through aquaculture and commercially fished. They currently face no threats to their survival.

（物种利用仅代表资料方学术记录，不代表我方立场。野生动物是大自然赐予的瑰宝，地球上濒临灭绝的生物正在以惊人的速度增长。给物种种群多一份保护，给自己也多一份保护。没有买卖，就没有杀害！）

在神秘的大自然面前，我们无知的像个孩子......