编辑怡爽
文/
素三鲜的做法详细介绍
菜系及功效：
微波菜谱高脂血症食谱防癌抗癌食谱口味：
咸鲜味 工艺：
煮素三鲜的制作材料：
主料：
油菜600克,
金针菇200克,
草菇200克
调料：
盐5克,
味精2克,
色拉油60克,
黄酒10克,
胡椒粉1克,
淀粉(豌豆)30克,
蚝油30克,
大葱5克,
香油5克
教您素三鲜怎么做，如何做素三鲜才好吃
1.青菜去老叶，取10-12厘米长段，洗净放入锅内加精盐5克、味精少许、色拉油60克拌匀，高火煮5分钟后，拿出排盘。
2.草菇去蒂，大的切半，放入锅中加绍酒5克、蚝油30克、味精适量，芝麻油5克、淀粉20克、水10克。及葱（切段）拌匀，高火煮5分钟。
3.金针菇放入锅中加入绍酒10克、精盐少许，味精少许，胡椒粉适量，淀粉，水各10克拌匀，高火煮5分钟。
4.金菇和草菇再连锅高火煮2分钟至熟后，放于盘的两侧，即可食用。
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