编辑怡爽
文/
蟹腐丸汤的做法详细介绍
菜系及功效:
消化不良食谱营养不良食谱结核病食谱关节炎食谱口味:
本味咸鲜 工艺:
煮蟹腐丸汤的制作材料:
主料:
螃蟹150克,
豆腐(北)75克,
油菜50克
调料:
料酒3克,
姜5克,
盐2克,
淀粉(豌豆)5克
蟹腐丸汤的特色:
丸香汤醇
教您蟹腐丸汤怎么做,如何做蟹腐丸汤才好吃
1.将i蟹洗净,取出肉和豆腐一起捣烂,加入盐、姜汁、湿淀粉搅匀,做成丸子;油菜洗净备用。
2.鸡汤烧开后,逐个放入豆腐蟹丸,再烧开,然后放入少量油菜和盐。
小帖士-健康提示:
1.此菜豆腐鲜似蟹,多食而不仅可饱口福,亦不必担心蟹之小毒。
2.豆腐营养丰富,性味甘凉,清热解毒,生津润燥,对炎热内炽引起的大便秘结,口干舌苦,身热口渴,皮肤生疮均有一定疗效。
小帖士-食物相克:
螃蟹:螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
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