编辑怡爽
文/
红烧黄豆排骨的做法详细介绍
菜系及功效：
微波菜谱便秘食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味：
咸鲜味 工艺：
蒜烧红烧黄豆排骨的制作材料：
主料：
猪小排（猪肋排）600克,
黄豆芽200克
辅料：
青蒜20克
调料：
大葱20克,
色拉油30克,
酱油50克,
盐2克,
料酒30克,
冰糖30克,
姜8克
教您红烧黄豆排骨怎么做，如何做红烧黄豆排骨才好吃
1. 将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。
2. 取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。
3. 取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。
小帖士-健康提示：
黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。
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