孕妇能吃韭菜花吗？

　　韭花又叫韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。

　　韭花食之能生津开胃，增强胃口，推进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

　　准妈妈能吃韭菜花，可是不宜过，或许生食，这样对胃欠好，尤其是怀孕后期，简单导致胃痛胃胀等胃部不适。

　　准妈妈能吃韭菜吗?

　　1、韭菜的养分价值很高，每100克可食用有些含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克。富含丰厚的胡萝卜素，维生素C及钙、磷、铁等多种养分素，是大家“尝春”时鲜菜品生活小知识，有利于孕早期胚胎、胎儿对维生素和矿物质的需求。

　　2、韭菜中这些硫化物还能协助人体吸收维生素B1及维生素A，因而韭菜若与维生素B1含量丰厚的猪肉类食品相互调配，是对比养分的吃法。不过，硫化物遇热易于蒸发，因而烹调韭菜时需求急火快炒起锅，略微加热过火，便会失掉韭菜风味。韭菜的首要养分成分有维生素C、维生素B1.维生素B2.尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。

　　3、韭菜还富含丰厚的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，能够推进肠道活动、防止大肠癌的发作，一起又能削减对胆固醇的吸收，起到防止和医治动脉硬化、冠心病等疾病的效果。韭菜尽管对人体有许多优点，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。

　　4、现代医学以为，有阳亢及热病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，不然很多粗纤维影响肠壁，往往导致拉肚子。

　　其实准妈妈是能够吃少数韭菜的，不能吃太多，由于韭菜有加强子宫缩短的效果，并且如以上所说，韭菜不易消化，所以准妈妈最佳是少吃韭菜。要吃最佳都要联系其它食物一起食用。