先农坛太岁殿，主要的功能是举行太岁神的祭祀仪式。
谁是太岁神？ 太岁神是管什么的呢？
这事得从古代的天文历法上来找答案。
我们想象一下，古人能从太阳月亮定义出“一天，一日”的短时间的概念，但是要想定义月和年，就得在星星上打主意了。
古人发现，夜空中的木星很显眼，因为木星是太阳系行星中体积最大的行星，对地球影响非常大，所以古人就尝试用木星表示年度。
古人通过长期观察，每天都记录下木星在夜空的位置，发现木星由西向东走黄道的轨迹也会有重复，这个重复的周期时间相当长，用来纪年也不方便，就把木星的运行轨迹分成12份，每一份定义成一年，并命名为十二地支，也对应出了十二生肖。
也就是说每十二年，木星重走黄道线，用道教的说法，每十二年是一个循环，也叫一个周天。
我们经常听到的子鼠丑牛，寅虎卯兔。。。 就是打木星这来的。
古人又开始观察，每天重复并认真地记录，发现按木星轨迹纪年，不准！
明明还是冬天，可是按木星轨迹纪年，都显示春天啊，这明显不对啊，皇帝很不满意，说：我是天子，我告诉百姓该如何生活，如何劳作，现在连春夏秋冬的四季都和我颁布的历法不一致，老百姓怎么信服我？
皇帝让钦天监重新搞一套更准的纪年方法。
古代天文学家发现木星实际上的运行周期11.86 年，因此每隔84-87年就会超辰一次。这叫木星超辰，怪不得冬天还没过完，日历牌都显示春天呢。
为了避免超辰的问题，古代天文学家就假想出了一颗与木星相反方向运行的星，并和木星相对应。用来解决超辰的问题。
这个假设的天体，正是太岁。
给这个假想星配以十个天干，将木星和太岁星的记年结合起来，就有了甲子年，乙丑年等等的记年，就是我们知道的天干地支。
一个甲子，六十年，太岁神也有六十位！
每位太岁神管着一年的人间祸福，这叫值年太岁。
你出生的那一年，是谁当值，那位太岁就是你的本命太岁。
老百姓经常说的“太岁头上动土”，“犯太岁”，都是指的是冒犯了太岁神。
而不是什么地里挖出来的肉灵芝之类的奇怪生物。
好，太岁解释清楚了，我们看看皇帝祭祀太岁神都需要做什么？
我总结的是唱歌，跳舞，吃饭，喝酒，说好话，并且让太岁神知道。
这就跟小孩管父母要零花钱的道理是一样的，你得哄着他高兴，他才给你钱呢。
先说唱歌，皇家的祭祀大典的音乐，可不是卡拉ok那么简单，那叫中和韶乐。
古代儒家讲究“大乐与天地同和”，什么意思呢？
就是音乐要符合天地运化的规律，乐器要使用自然界的常见材料，这叫“八音”，绝不是西方的八音盒。
乐器使用材料包括金、石、土、革、丝、木、匏、竹，这是八音俱全。
演奏乐器包括：鎛钟、特磬、编钟、编磬、建鼓、篪、排箫、埙、箫、笛、琴、瑟、笙、搏拊、柷、敔、麾等。
鎛钟，编钟，这是金，金属的，具体点就是铜的。编钟是一组钟，鎛钟是单独一个钟。
编钟
特磬，编磬，这是石，材料是青玉的，玉就是石头，这不用解释。
编罄
篪chí，排箫，笛，箫，都是竹子的。
建鼓，搏拊，都是皮革的
建鼓
埙，泥做的，这个挺常见。
琴、瑟，这是丝的，有弦，琴瑟和鸣就指的是这两种乐器。
深色的是琴，彩色的瑟
瑟是25根弦，李商隐有一句诗“锦瑟无端五十弦”我一直不知道怎么理解，有知道的读者，请评论区留言，非常感谢。
笙对应的是匏，匏其实就是葫芦或者水瓢，古代人结婚仪式中把一个匏瓜剖成两个瓢，而又以线连柄，新郎新娘各拿一瓢饮酒，同饮一卺，象征婚姻将两人连为一体，也可以说是古人的“交杯酒”。
现代人婚礼上，人们直接喝交杯酒，也是保留了夫妻“合二为一”的含义，按规矩的话，两个杯子应该用红线连一下。
笙
柷是木头的，一个大木头盒子，一侧有孔，用来发声，所有音乐开始的时候，都要先敲它，起乐之用。
木盒子是柷，左侧是个特罄
敔yǔ，像个老虎，木头做的，驮着24个竹片身边有个刷子，音乐结束的时候，拿它身边的刷子，刷三遍背上的竹片，音乐就停止。
麾huī，像个旗帜，指挥乐队。我们经常听到，麾下，指的其实就是在您的指挥下，您是上级。
左边是麾和右边是节
节，是节制音乐的，演奏完一小段，举起节，乐队成员就知道该进入下一段了。
好，乐器介绍完了，那么问题来了，演奏中和韶乐的时候，是什么场面呢？
读者仔细找找，红衣乐队里出现了哪些乐器，至少能看到麾和节，编钟和编罄。
再说说跳舞，这里的跳舞，也不是杂乱无章的舞蹈，而是类似集体舞蹈，统一服装，统一动作。我没有在清代的绘画作品中找到跳舞时候的场面，只能找到参加跳舞仪式时候，舞蹈演员们的标准服饰，和舞蹈动作示范，请读者自行脑补。
唱歌跳舞之后，该请太岁神吃饭喝酒了，这里面规矩更大。
首先是请神吃什么？
牛羊猪，这三种动物被称之为“牺牲”。
这和现代意义上的牺牲不一样。
色纯为“牺”，体全为“牲”
牛羊猪这三种动物，都要求纯色，不能有杂毛，奶牛就肯定不适合做祭品；身体还要健全，不能少个耳朵或者瞎眼睛。
还要在专门的神厨制作食物，最好的食物分别放在不同的容器中。
容器的种类，颜色，花纹都有讲究，不能乱用。
这是尊和爵，摆在供桌上放酒的。
尊
爵
这是登，放汤的。
这是簠，放小米和黄米的
这是豆，这里存放腌制的芹菜，肉干，肉沫。
这是簋，存放稻米，高粱米的，北京有条街，叫1簋街，全是饭馆，我认为取名与这种盛放食物的礼器有关。
我们可以看到，祭祀太岁神的食物还是很丰富的，有主食，有菜有肉，有汤，还有酒水。
这些食材摆上供桌后，皇帝该给太岁神说好话了，希望太岁神能保佑国泰民安，风调雨顺，这些好话是要写在丝帛上，皇帝读完这些祝词，拿到焚帛炉烧掉，这样太岁神就算收到皇帝的祝词了。
焚帛炉
这样的话，祭祀的仪式才算结束
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