红薯 紫薯 沙窝萝卜

红薯 又称地瓜，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。其富含的钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，有助于预防心血管疾病。此外，钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡，保持正常血压和心脏功能的作用。

紫薯 含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收，其中包括维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素，更主要的是内含大量功效奇特、药用价值较高的花青素，对100多种疾病有预防和治疗作用。紫薯还具有抗癌、抗疲劳、抗衰老、补血、保肝、预防心血管病、抗突变和润肠通便的功效。

沙窝萝卜 体型匀称，呈纺锤形，表皮特别光滑，脆嫩多汁，用刀切应手而裂；含糖量高，糖度比一般水果还要高。含有淀粉酶、芥辣油、莱菔子素等多种特殊成分，具有祛痰、止咳、止泻、利尿、助消化等功能，并能有效抑制癌细胞生长，特别是对流行性、病毒性感冒有着非常好的预防功效。