家常咸香鸡

准备食材：鸡半只、八角2个、香叶2片、桂皮适量、陈皮适量、黄栀子2个。盐焗鸡粉2勺、盐2勺。

1、鸡洗干净抹上盐，腌制1小时以上入味待用。生姜洗净切片待用，八角、香叶、桂皮、陈皮、黄栀子洗净待用。

2、锅里加入适量水，放入姜片八角、香叶、桂皮、陈皮、黄栀子。

3、再加入盐焗鸡粉和少许盐下锅，大火煮开煮5分钟。把食材的味道和颜色煮出来。

4、放入腌制入味的鸡下锅，中小火煮20分钟，关火焖30分钟，用筷子插入没有血水的状态就熟透了。煮好的鸡肉取出，斩件装盘加入少许的葱丝或者是香菜点缀即可上桌享用。