酱爆豆角丝

-食材以及调味料的准备：

宽豆角500克，蒜瓣4个，辣椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺。

-烹饪制作过程步骤：

1、准备好所有食材，宽豆角切丝，蒜切末，辣椒切小段。

2、碗里放1勺黄豆酱，1勺生抽，1勺蚝油，2勺清水调成料汁。

3、起锅热油，爆香蒜末，加入豆角丝，翻炒至变色。

4、倒入酱汁炒匀，盖上锅盖焖1分钟。

5、撒上辣椒出锅啦～

小小提示：

芸豆一定得炒熟哦，所以加了一点点水，盖锅盖焖一下，这样比较容易炒熟。