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2022.01.19
准备食材:茄子500克,素油50克,精盐5克,味精1克,食醋20克。
做法步骤:
1、将茄子洗净,去皮,从中间切开,深度为厚度的1/2,再切成段;
2、炒锅用中火烧热,投入茄段煸至皱皮时,放入素油、精盐、味精,炒至断生后放入食醋,翻炒均匀即可装盘食用(可用于腹痛,腹泻,小便小利,乳头破裂,冻疮,等症的辅助食疗)。
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