芥菜心炒肉

食物：芥菜心、猪瘦肉、葱姜蒜、米酒、芡粉、生抽酱油、鸡精粉

制作流程：

1、猪瘦肉切一片，里边添加适量的生抽酱油、米酒和芡粉腌渍一会儿

2、芥菜心削皮再切一片，葱切条、蒜切末

3、锅中烧电，油温高以后放进腌渍好的猪瘦肉爆锅至掉色盛出

4、随后锅中再度烧电，添加葱段和蒜泥炒出香味，放进准备好的芥菜心煸炒

5、炒至断生后添加肉、剩下的葱段，及其适当的盐和鸡精粉，炒匀称就可以上菜