双椒香焖鸡

准备食材：鸡肉、青红椒、蚝油、酱油、辣豆瓣酱、豆豉辣酱、鲍汁、食盐、辣鲜露、大料、白胡椒粉、白砂糖

双椒辣香焖鸡的做法：

（1）鸡肉洗净切块，入锅中焯水捞出，青红椒洗干净切圈备用。

（2）锅中热油加入适量的白砂糖翻炒出糖色，再倒入鸡块翻炒片刻。

（3）加入适量的青红椒、蚝油、酱油、辣豆瓣酱、辣鲜酱、大料、鲍汁、食盐、白胡椒粉、白砂糖、适量清水盖上锅盖。

（4）焖煮至收汁鸡块熟透即可