老干妈炒藕丁

主料：莲藕

辅料：植物油、老干妈、盐、青红尖椒、白醋、生抽

做法：

1、把莲藕去皮切丁，用凉水侵泡一会捞起，青红尖椒洗净切丁

2、热锅凉油，油热7成下老干妈翻炒出香味，加青红尖椒翻炒出辣味

加藕丁翻炒均匀，加白醋翻炒均匀，加盐、生抽翻炒均匀，加鸡精翻炒均匀即可