大蒜辣椒炒腊肉

-食材以及调味料的准备：腊肉，小米辣，干辣椒，大蒜叶，生抽。

-烹饪制作步骤过程：

1、腊肉选肥肉多的，温水仔细洗净，冷水下锅煮5~10分钟，取出洗净切片备用。

2、小米辣或干辣椒切段，大蒜叶切段备用。

3、锅烧热，下少量油润锅，油不要太多腊肉炒着还会出油，腊肉下锅炒至出油，下辣椒炒香，一小勺生抽调味，最后下蒜叶炒五六下出锅享用吧