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2022.04.15
食材
白玉菇200克,芦笋6个,豆腐干3个,葱1个,姜1个,蒜头半个,油少许,蚝油少许,盐少许,五香粉少许。
做法
1、白玉菇200克,芦笋6条,豆腐干3条,葱姜葱。
2、白玉菇洗净,用开水烫一下,捞出晾凉。
3、将老芦笋根去皮,控干,切开滚刀,焯水20秒,捞出晾凉。
4、 豆干切丝,准备葱、姜、蒜。
5、热锅加少许油爆炒香葱姜蒜。
6、加入豆干翻炒,加入1勺蚝油翻炒至香。
7、最后加入焯过水的白玉菇、芦笋、盐和五香粉翻炒均匀。
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