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2022.07.22 江苏
食材:鸡翅6个 四季豆200克 姜 蒜 干辣椒
1,鸡翅焯水,捞起来。
2,热锅放油,下入姜,蒜,干辣椒爆香,加入鸡翅翻炒几下。
3,加入2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,几颗冰糖,翻炒至上色,然后加入清水,焖煮20分钟。
4,加入四季豆,少许盐,胡椒粉,焖煮10分钟,最后大火收汁,起锅。
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