黄瓜‬溜肉球‬

食材：里脊肉、小‬黄瓜‬、料酒‬、食盐‬、鸡蛋‬、淀粉‬、番茄酱‬、食用油‬、白砂糖‬、陈醋‬、食用盐‬

做法‬：

（1）里脊肉洗净切块，小黄瓜洗净切块，碗中打入一枚鸡蛋，搅拌均匀备用。

（2）调肉馅‬：肉块‬放入‬碗中‬，倒入鸡蛋液‬，加入‬适量的料酒‬、食盐‬、淀粉‬拌匀‬。

（3）料汁‬：碗中倒入‬适量的番茄酱‬、食用油‬、白砂糖‬、陈醋‬、食盐‬拌均匀‬备用‬。

（4）锅中倒入适量的油，油热后下入肉块小火慢炸至金黄色，捞出再复炸一次。

（5）再加入黄瓜，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀，至汤汁浓稠大火收汁。

（6）最后‬：关火出锅盛入盘中即可，酸甜可口巨好吃巨下饭，简单易做孩子喜欢吃！