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2022.11.15 江苏
原料:带骨鸡块500克,尖椒100克。
调料:姜片5克,高汤100个。料酒10克,盐4克,味精3克,酱油8克,色拉油适量。
做法:
1.鸡块洗净,沥干水分,过油,尖椒斜刀切段。
2.锅内加油,煸香姜片,加高汤,鸡块烧开,烹入料酒,用盐,味精,酱油调味收汁放入尖椒段,装盘即可。
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