芹菜炒毛肚

食材：芹菜350克、毛肚150克、生姜丝少许、蒜头3粒、蚝油2勺、盐1小勺、鸡精1小勺、胡椒粉半勺

做法：

1、准备好所有食材，喜欢吃辣的，可以再备点辣椒。

2、芹菜洗干净切成小段，毛肚也切成细条。

3、热锅热油，倒入姜丝、辣椒、蒜碎、毛肚、蚝油、爆炒3分钟。

4、倒入芹菜、盐、鸡精、胡椒粉，大火爆炒2分钟左右，芹菜断生后即可装盘。