冬笋炒虾球

食材：虾、冬笋、杂蔬、葱、姜、料酒、蕃茄酱、泡椒、盐

做法

1、把虾和冷冻杂蔬从冷冻层拿出解冻，要是新鲜的配菜 提前切丁。

2、大虾背虾肚上各划一刀取虾线切丁 ，小虾虾背划一刀，放点料酒喂着。

3、笋切1cm见方的丁，水里煮十分钟，先把虾下油锅锅油，变色捞出。

4、再放一点油 爆香葱姜 ，然后放笋、青豆等煸炒再放虾、泡椒、番茄酱、盐翻炒均匀即可。