葱油鸡腿

食材：鸡腿2只、姜片；、葱、生抽3勺、老抽2勺、料酒2勺、蚝油1勺、胡椒粉、醋、白糖、盐

做法：

1、鸡腿剁小块洗净，控干水分，放入碗中，加2勺料酒，少许醋，少许胡椒粉，1勺白糖，3勺生抽，2勺老抽，一勺蚝油，少许盐，抓拌均匀腌制半小时；葱切小段；姜切片；

2、锅中烧热油，爆香葱姜后，下鸡块翻炒至鸡肉变白，倒入腌鸡腿肉的料汁，盖盖，中小火焖15分钟即可；