香辣孜然豆皮

食材：豆腐皮，辣椒面、孜然粉，花椒粉，白芝麻，蒜，葱

制作过程：

1.调料汁：碗中加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺蒜蓉酱，少许老抽，1勺白糖加少量清水搅拌均匀。

2豆皮提前温水泡软。

3.锅中倒油，油热加入蒜末爆香，再加入白芝麻、辣椒面、孜然粉炒香，倒入豆皮和酱汁小火翻炒均匀，汤汁浓稠后加入葱花炒匀。