香菜炒牛肉

食材准备：牛肉、香菜、姜蒜末、小米辣、白胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净后，切成薄片，然后加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净香菜，然后切成小段备用，接着另热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

3.切好姜蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入香菜一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至香菜断生。

4.最后再倒入炒好的牛肉一起翻炒，加入适量的白糖和蚝油提鲜，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。